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午餐肉是1937年美国人发明的 ， 以香辛料加上火腿做成的罐头 ， 当时这个美味只有中产和上层阶级才能享用 。 通常是在午餐宴会食用 ， 所以便有了“午餐肉” 。
午餐肉想要好吃 ， 那么含肉量是关键 ， 有些午餐肉不仅不便宜 ， 而且口感并不好 ， 因为这些午餐肉的配料没有那么纯粹 ， 淀粉含量高 ， 还会加一些其他肉质 ， 这是为了节约成本 。 今天就给大家推荐几款好吃的“宝藏”午餐肉 ， 真的很好吃哦！
一、梅林午餐肉
梅林午餐肉我们都不陌生 ， 但是梅林有两个生产厂商 ， 一个是上海梅林 ， 一个是中粮梅林 。 最早的上海梅林没有出口资质 ， 由中粮负责出口 ， 后来上海梅林获得了出口资质 ， 可是中粮也不愿意放弃“梅林”这个老品牌 ， 所以两者的关系比较微妙 。
虽然都叫梅林午餐肉 ， 但是从口感来说上海梅林口感更好 ， 传统风味 ， 只有猪肉和辅料 ， 口感瘦肉较多 ， 整体不油 ， 肉质Q弹且较扎实 ， 香味也在线 。
二、小猪呵呵午餐肉
很多人对于这个品牌的午餐肉并不熟悉 ， 但是不得不说这款午餐肉味道不错 ， 销量也是紧随梅林午餐肉 ， 网上的评价很好 。 它是在传统午餐肉的基础上 ， 结合西式精制火腿的制作工艺 ， 根据中国人的饮食习惯和口味喜好精心调配出的一款“升级版”午餐肉类产品 。
它的猪肉添加量超过了90% ， 淀粉含量很低 ， 口感上更有嚼劲 ， 中式和西式的结合 ， 让这款午餐肉吃起来风味十足 。
三、世棒午餐肉
这是一款来自美国的午餐肉 ， 始于1937年 。 因为不是本土午餐肉 ， 所以世界棒的价格也要贵很多 。 但是这款午餐肉的口感非常不错 ， 肉含量同样高达90%以上 ， 而且配料很简单 ， 只有盐、水、土豆淀粉、发色剂、白糖 ， 如果是给孩子吃 ， 这样的午餐肉是比较推荐的 。
四、王家渡午餐肉
这款午餐肉食来自四川 ， 它的核心技术是源自米其林大厨的烹饪技法 ， 采用低温工艺制作 ， 可以很好地锁住肉质的水分 ， 保留更多的营养 ， 即便不用油煎 ， 午餐肉也会鲜嫩多汁 。 这款午餐肉口感很香 ， 完全是吃肉的感觉 ， 因为淀粉含量＜3% 。
五、长城小白猪午餐肉
长城午餐肉的包装虽然看起来并不时尚 ， 反而有些怀旧 ， 但是这一点也不影响它的口碑 。 这款午餐肉含肉量也多 ， 吃起来香味浓郁 ， 一共有原味、香辣、芝士三种口味 ， 相比之下原味的更受欢迎 。
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