香菜|一周早餐这样吃，简单健康，不用早起鸡蛋

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家常5天早餐，简单的食材做出营养美味，健康省事。

一周早餐这样吃，简单健康，不用早起。
普通人的日子，就是一年四季，一日三餐，虽普通，但也过得有滋有味。
每天起床自己做早餐，吃完早餐，出门上班，从周一重复到周五，周末休息。
周末就可以放飞自我，早晨不用被闹钟吵醒，可以舒舒服服睡个懒觉，不用做早餐，起床后直接做早饭。吃完早午饭，我们夫妻俩一般会去骑行，或者骑车去郊区赶集买菜。
周末的日子总是在不经意间就过去了，周末的时间过得最快，也许所有的上班族都会有这样的感觉吧。
下面是一周五天工作日的早餐，简单健康，用最简单的食材做出营养健康的美味。
第一天的早餐

燕麦饼、姜黄花卷，小米麦仁红枣粥，鸡蛋炒茼蒿，水果是沃柑。
前面有细心的网友问我：怎么早餐不吃粥？我家早餐吃粥的确比较少，原因有两点。
一是早餐吃粥，一碗就吃饱了，吃不下其他食物，早餐单纯吃粥很容易消化，上午十点就饿得饥肠辘辘了。
二是我不太爱喝粥，更喜欢吃各种面点，所以餐桌上的粥比较少。

偶尔吃一次粥，我也要把米粒都盛给丈夫，只给自己留一些汤汁，加了红枣的汤汁喝着有淡淡的香甜味道。
第二天的早餐

蔬菜鸡蛋炒米饭，拌香菜，热牛奶，水果是人参果和芒果。
昨天下班，看见门口有卖香菜的，一袋香菜一元钱，真的很便宜，而且看香菜还挺新鲜的，就买了一袋，今天早餐凉拌了一盘，就着炒米饭吃。
我买香菜的时候，看见有个女孩也想买香菜，但是觉得香菜太多了，吃不完，说平时调面需要几根就够了，多了吃不完就坏了。
其实香菜的吃法有多种多样，可以炒肉吃，凉拌吃，还可以包饺子吃，只要是你想吃的都可以做。

蔬菜鸡蛋炒米饭：里面放了鸡蛋，蒜苔、香芹、葱花，看着绿绿的，吃着脆嫩爽口。
第三天的早餐

烤姜黄花卷，拌豆角，绿豆麦仁、小米玉米碴子粥，烤鸡肉，水果是芒果、沃柑，苹果。
早餐吃粥其实也很方便，晚上预约好，早晨打开锅盖就能吃，把鸡肉和花卷放烤箱烤5分钟，豆角焯水凉拌，早餐吃拌豆角，只需撒一点盐、滴几滴香油就好，清新爽口。

鸡肉是提前炖好的，早餐吃的时候，拿出来放烤箱烤5分钟，就能看见烤得滋滋冒油。
第四天的早餐

芝麻香芹叶子，鸡蛋油果子，煮鸡蛋，热牛奶，水果是普罗旺斯西红柿和芒果。
有的人把香芹买回来，直接把叶子摘掉扔了，其实芹菜叶子的营养价值比芹菜杆还丰富，扔掉真的可惜了。
芹菜叶子摘下来，可以凉拌着吃，芹菜自带鲜味，焯水后撒一丁点盐，滴几滴香油，撒一点白芝麻就行，除了芹菜本身的鲜味。太多的调料反而会破坏蔬菜本身的鲜味。