包子或汤圆馅儿如果做甜的 , 我经常会用白糖 。 但听得说红糖效果更好 , 于是这一次 , 便用红糖做了红糖芝麻馅 , 用来包成了甜包子 , 味道果然不错 。 东西/材料 红糖、芝麻、猪油、面粉、酵母粉
操作方式 01 筹办白芝麻 。 干锅烧热后 , 将芝麻倒入锅内炒熟 。
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02 将炒熟的芝麻倒入捣蒜器 , 捣碎后 , 盛到碗里 。
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03 将红糖用刀切碎 , 插手捣碎的芝麻面中 。
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04 起锅烧热 , 下猪油 , 直到猪油融化 。 将猪油倒入红糖芝麻中 , 搅拌平均 , 红糖芝麻馅就做好了 。
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05 将5斤面粉插手10g酵母粉 , 揉当作光面面团后醒发 , 再将面团制当作小剂子 。
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06 将红糖芝麻馅包到面皮中 , 捏当作包子二次醒发 。
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07 【红糖芝麻馅的制作及红糖芝麻包子的做法】
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