饮茶讲究四季有别 ， 有“夏饮绿 ， 冬饮红 ， 一年到头喝乌龙”的说法 。 夏季推荐饮用绿茶 ， 绿茶性味苦寒 ， 可以清热、消暑、解毒、止渴、强心 。 但对于喜爱选购冰镇茶饮料的消费者 ， 以及女性与胃寒的消费者 ， 建议以乌龙茶为佳 。
专家解释 ， 绿茶为不发酵茶 ， 性味苦寒冰镇后过寒不适宜女性及胃寒的消费者饮用；红茶为全发酵茶 ， 味甘性温夏天饮用容易上火 ， 而乌龙茶介于两者之间为半发酵茶 ， 不寒不热同时起到去火解热 ， 恢复津液的作用 。
【秋天干燥 最好喝青茶】秋天天气干燥 ， “燥气当令” ， 常使人口干舌燥 ， 宜喝乌龙、铁观音等青茶 。 青茶性适中 ， 介于红、绿茶之间 ， 不寒不热 ， 适合秋天气候 ， 常饮能润肤、益肺、生津、润喉 ， 有效清除体内余热 ， 恢复津液 ， 对金秋保健大有好处 。 青茶汤色金黄 ， 外形肥壮均匀 ， 紧结卷曲 ， 色泽绿润 ， 内质馥郁 ， 其味爽口回甘 。
夏日的炎热还未退去 ， 出汗仍旧很多 ， 茶中富含钾 ， 喝些茶饮料既能补水 ， 又能补充出汗丢失的钾 。 但是专家提醒 ， 一天一次性饮用大量茶饮料是不科学的 ， 正确的方法应该是一天分数次饮用 ， 这样茶饮料中的多酚类、儿茶素才能够被人体充分吸收 。
进入秋季饮食应以清淡为主 ， 油腻的食物可以配茶食用 ， 茶中又以大麦茶与乌龙茶较为适宜 。 特别是喜爱吃麻辣食物的食客们 ， 可以选购不同口味的冰镇乌龙或大麦茶去热降火 ， 如韩式大麦茶、乌龙茶等 。 因为 ， 乌龙茶中的茶多酚能吸附油脂排出体外 ， 还含有脂酶能够分解油脂 ， 因此乌龙茶有能够溶解脂肪的说法 。
秋季也是黑色素沉淀的高峰期 ， 女孩子脸上的斑点也是度假结束后最扰人的烦恼之一 。 绿茶与乌龙茶都有抗氧化功能 ， 对美白皮肤有一定效果 。
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