蛋糕|教你做仙气满满的芭比高跟鞋杯蛋糕，漂漂亮亮赏心悦目，舍不得吃饼干|奶油|鸡蛋

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【蛋糕|教你做仙气满满的芭比高跟鞋杯蛋糕，漂漂亮亮赏心悦目，舍不得吃】

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因为家里有烤箱，不管是制作蛋糕的过程，还是享用美味的时刻，都多了很多乐趣，今天就来做道芭比高跟鞋杯蛋糕。

一、芭比高跟鞋杯蛋糕
主料：鸡蛋4个细砂糖60克低筋粉120克玉米油15克淡奶油100克细砂糖10克
辅料：苏打饼干几块彩迪卷几条食用色素几滴装饰彩糖少许食用闪粉(可选)少许
制作工艺：
1.准备好各种食材，纸杯托可以用硬杯或软杯，软杯需搭配模具使用。

2.预热美的FUN烤箱，选择上下火165度， 15分钟，启动后自动预热

3.将鸡蛋打入干净的打蛋盆中，加主料中的细砂糖，用电动打蛋器打发

4.鸡蛋是常温的话，更容易打发。如果是冷藏后的，可以将打蛋盆坐在温水中。

5.直到打发到体积膨大到三倍，颜色变浅，提起打蛋头，滴落的痕迹不会很快消失的程度。

6.筛入低筋粉，从底部轻柔翻拌均匀

7.看不到干粉后，倒入玉米油，拌匀

8.将拌好的蛋糕糊倒入纸托中，八分满左右

9.放入预热好的美的FUN烤箱中层

10.仍然是上下火165度， 15分钟的设定，开始烘烤

11.趁烘烤的同时，用剪刀将苏打饼干一端的两个角剪掉，变成半圆形，备用

12.烘烤完成后，会有嘀音提示，将蛋糕模具从烤箱中取出

13.放在晾网上晾凉

14.同时，将冷藏的淡奶油倒入干净的打蛋盆中，加辅料中的细砂糖，低速打发

15.打发到花纹明显，侧盆缓缓流动时，再低速打几下即可

16.取出一部分奶油，加1滴紫色食用色素，拌匀

17.装入6齿星形裱花嘴和裱花袋中，按照螺旋形，在杯蛋糕上挤出花纹

18.将苏打饼干方形的一端，插入奶油中，另一端用长度合适的彩迪卷蘸少许奶油，立在下方

19.粉色的也同样操作，做出“高跟鞋鞋头”部分

20.用彩糖粒装饰后，用剩余的奶油围绕苏打饼干一圈，这样看起来更像高跟鞋了

21.做好了

二、熊猫小贴士

蛋糕|教你做仙气满满的芭比高跟鞋杯蛋糕，漂漂亮亮赏心悦目，舍不得吃

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