【黄瓜|黄瓜别再凉拌了，教你秘制新吃法，开胃又下饭，做一锅不够吃】
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
黄瓜别再凉拌了 ， 教你秘制新吃法 ， 开胃又下饭 ， 做一锅不够吃 。 到了夏天真正地成为了黄瓜的天下 ， 大街小巷都可以看到卖黄瓜的身影 ， 黄瓜 ， 是一年四季都会有的蔬菜 ， 黄瓜富含丰富的维生素B\\D\\E\\C等 ， 还有钙、磷、铁等营养物质 ， 黄瓜中含有丙醇二酸、葫芦素、细纤维等成分 ， 让它具有清热解毒、止渴、利尿消肿的功效 ， 如果您咽喉肿痛、眼睛发干干涩 ， 都可以吃些黄瓜 。黄瓜中富含丰富的纤维素 ， 可以很好地排毒、减肥 ， 抑制糖分变成脂肪 。 夏季来根冰冻黄瓜爽口又甘脆 ， 相信很多人都喜欢直接生吃黄瓜 ， 放在水里冲一冲直接就进嘴了 ， 但其实 ， 黄瓜这样吃才美味 ， 今天就给大家分享一道黄瓜冻糕的做法 。
准备食材：
黄瓜、清水、豌豆淀粉、盐、香醋、生抽、油泼辣子
具体做法：
1.黄瓜洗净用刀切片 ， 今天用黄瓜做一个爽口的小吃 。
2.把500g黄瓜片加入料理机 ， 加入100g清水 。
3.打好后直接倒进锅里 ， 开大火煮 ， 再另外切一盘黄瓜粒 。
4.在150g豌豆淀粉里倒入250g清水 ， 把它搅匀 。
5.大火烧开后转小火 ， 把淀粉水倒入锅里 ， 边倒边搅 ， 淀粉容易沉淀 ， 记得倒之前搅一下 。
6.要不停地翻炒 ， 小心糊锅 ， 像这样翻炒4-5分钟成这种状态 。
7.马上加入黄瓜粒搅拌均匀 。
8.模具盘子不用刷油 ， 直接倒进去抹平放凉 。
9.放凉后倒扣在案板上 ， 再用刀切成小块 。
10.下面调一个料汁 ， 碗里放一勺盐、香醋、生抽、油泼辣子 ， 用勺子拌匀 。
11.蘸上料汁特别好吃 ， 喜欢的朋友可以自己在家试试 。
推荐阅读
- 凉拌黄瓜|饭店的拌黄瓜为什么那么入味？关键在这3步，翠绿嫩爽又清甜
- 特色|凉菜别总想着拍黄瓜，推荐3款特色黄瓜凉菜，超高颜值，口感更赞
- 黄瓜|简单美丽的黄瓜花盘饰：给生活的美食情诗
- 黄瓜|农村宴席20道菜花费580，晒朋友圈火了：太实惠了，城里至少一千
- 黄瓜|小满前夕，别忘了煲这汤，虽然很便宜，但清热解暑鲜味足，别错过
- 凉拌|夏天碰到这道菜，要抓紧吃，凉拌炒菜都很香，很多人却拿它当野草
- 黄瓜|黄瓜别再凉拌了，巧用一把小刀，秒变宫廷菜，招待客人倍有面子
- 凉拌|凉拌椒麻八爪鱼做法
- 鲫鱼汤|5月，这菜农村遍地是，以前遇见就摘，如今常被当成杂草，凉拌最美味
- 黄瓜|吃了30年黄瓜，发现和它搭配最好吃，鲜香浓郁还减脂，好吃不胖