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南瓜包这样做太好吃了 , 蓬松暄软又漂亮 , 刚出锅就分光 , 真香 。 南瓜也被称为“金瓜” , 性温味甘 。 《本草纲目》中记载:南瓜入脾、胃经 , 具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒 。 长期食用有助于健康 , 关键是热量还低 。 南瓜的做法很多 , 无论是用来做菜、做粥、做主食、做汤、做甜点都是非常适宜的 ,南瓜 , 热量低、营养高 , 香香糯糯 , 可咸可甜 , 可蒸可炒可烤 , 怎么做都好吃 , 所以 , 今天就给大家分享一道南瓜包的做法 , 让在家的你也可以吃上健康美味的面包 , 早餐、下午茶都可以吃哦 。
准备食材:
南瓜、普通面粉、酵母粉、白糖、纯牛奶、色拉油、红豆沙馅、食用油、红枣
具体做法:
1.准备一小块南瓜 , 先把南瓜去皮 , 再切成小块 , 上汽后蒸15分钟 。
2.南瓜蒸熟后取出 , 趁热用擀面杖捣成泥晾凉 。
3.在400g面粉里加入4g酵母粉、50g白糖、80g南瓜泥、60g纯牛奶 , 搅成这种状态加30g色拉油 。
4.这个面要多揉一会儿 , 至少在15分钟以上 , 面一定要揉到这种起筋膜的状态就好了 。
5.再把面直接揉成长条 , 揪成大小均匀的小面剂子 。
6.取上一个面剂子把它压平 , 放入豆沙馅 , 像包包子一样把它包起来 , 把口收紧 , 平时有时间的可以多做些豆沙馅放到冰箱里 , 用起来很方便 。
7.取一根干净的线绳 , 这样横着放起来 , 把馍放在中间 。
8.两头提起来 , 在中间交叉一下 。
9.反过来也一样 , 从中间交叉 。
10.最后把线绳像这样拧一下 。
11.放到底下就可以了 , 全部把它做好 。
12.把它放到铺有锡纸的烤盘上再次醒发至两倍大 。
13.烤箱上下火180度预热10分钟 。
14.醒发好后抹上一层薄薄的食用油 , 用筷子把它轻轻地在中间压一下 , 样子会更漂亮 。
15.烤箱预热好后放到中层 , 温度不变烤20分钟 。
16.看起来就很香 , 把枣剪成条装饰一下 。
【南瓜|南瓜包这样做太好吃了,蓬松暄软又漂亮,刚出锅就分光,真香】17.这样做出来的南瓜面包 , 松软香甜又好吃 , 喜欢的朋友不妨自己在家试一下 。
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