面点|中式面点创新貌 看这位炸“醒狮”的少年

醒狮文化和中式面点会碰撞出怎样的火花?一位“00后”广东少年给出了答案 。 毕业于顺德职业技术学院的陈小东独创的一款“岭南醒狮酥”在网络走红 。 油酥是经典的广式点心 , 以往的出品都比较简单 , 陈小东创新性地将醒狮的元素和油酥糕点结合起来 , 赋予传统糕点新的生命力 。
采访人员:杨淑馨
素材来源:顺德职业技术学院、东厨工作室
【面点|中式面点创新貌 看这位炸“醒狮”的少年】新华社音视频部制作

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