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在郑州的吃货圈里 ， 提起哪个地方最有战斗力？吃货们相视一笑 ， 异口同声说出“西郊” ， 而西郊里的王者 ， 非“国棉”莫属 。 从一厂到五厂 ， 让吃货们津津乐道的美食 ， 数量多到估计手脚加在一起都不够用 。
此话一出 ， 可能会有吃货来抬杠 ， 说现在很多摊位 ， 都吃不出以前的味道了 ， 总感觉差点意思 。 那可能是你没找对地方！这不 ， 最近接到线报 ， 说在一个偏僻的角落里 ， 找到了25年前国棉一厂烧烤老摊的味道 。 这就出发 ， 看是不是那回事儿！
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| 人气和环境 |
★★★★☆
位置偏是真的 ， 如果不是我们心中有着万分坚定 ， 要找到它并吃到嘴里的信念 ， 这越走越黑、越走越偏的路线 ， 还真让人捏把汗 。 路过的大哥 ， 一句“前方亮着灯的地方就是你们要找的地儿！” ， 瞬间让我们悬着的心放到了肚子里 。
曲径通幽处 ， 美食藏得深 。 我们还没走近 ， 隔着老远就看到灯光下坐得满满当当的食客 ， 撸串、喝酒、聊天……扑面而来的烟火气撩人心扉 ， 让人瞬间忘记了白天的烦恼 ， 此时此刻 ， 我们只想赶紧加入到这个“吃吃吃”的队伍里 。
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| 菜品口味 |★★★★让不少吃货说找到了记忆中老味道感觉的美食 ， 就是烧烤了 。 羊肉串还是老式烤法 ， 鲜肉不腌制直接上炉烤 ， 提味儿就靠孜然辣椒面 。 烤好后金黄油润滋滋儿地的冒着油 ， 表皮焦焦的 ， 里面却很酥软 ， 大口咀嚼间就有咸香的汁水涌出 。
碳锅鸡、碳锅鱼 ， 夜市摊上的杠把子 。 和印象中吃碳锅鱼、碳锅鸡搭配豆腐皮、黄豆芽一类的不同 ， 这里的配菜是芹菜 。 汤汁咕咕嘟嘟间 ， 各种料香味就完美浸入到食材里 。 鸡肉软烂 ， 鱼肉鲜嫩 ， 看似有厚厚一层红油 ， 吃起来却是香而不辣 ， 回味微甜 。
就连铜锅涮 ， 也能在这个夜市摊上出现 ， 真是刷新了我们的认知 。 老吃家说 ， 趁着现在天还不是太热 ， 能涮一次就涮一次 ， 图的就是羊肉鲜嫩的口感 。 他们也不是不爱吃烧烤 ， 只是相比之下 ， 铜锅涮的魅力要更大一些 。
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| 菜品价位 |★★★☆
羊肉串 ， 4元/串；碳锅鸡、碳锅鱼 ， 88元/份 。 铜锅涮的菜品也很丰富 ， 有荤有素 ， 大概有三四十种 。 除此之外 ， 店内还有麻辣小龙虾、麻辣蟹钳、麻辣羊蹄、清蒸生蚝、烩捞面、炸酱面等 。
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