去皮红烧茄子绝对属于最佳下饭菜，只是很多人不知道该怎么做，今天教大家做这道最好吃的下饭菜，赶紧过来学习吧！操作方式 01 茄子刨去皮，用刀切当作滚到状，大小本身把握，不要太小也别过度年夜就行了，然后放进盐水里浸泡十分钟，捞出来控干水分，必然要控干水分哦同志们 。
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02 锅里多放点油，烧制七当作热，将完全控干水的茄子翻进去过油，直到茄子变软捞出来控干油，锅里的油倒出来，留一点点就行 。
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03 切点葱姜蒜，直接放进锅里翻炒几下，然后倒上白糖生抽，以及食盐，然后将茄子倒进锅里年夜火快速的翻炒，让茄子平均的沾到调料 。
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04 【去皮红烧茄子的做法】倒点耗油放进去翻炒一下出锅，切点青红椒放进去，出锅喽 。
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以上内容就是去皮红烧茄子的做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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