红糖|夏季酱香白酒饮用小贴士玉米面

饮用酱酒前需要醒酒吗？
【红糖|夏季酱香白酒饮用小贴士】答：需要。
大部分白酒确实无需醒酒，而酱香白酒内含有的风味物质繁多，醒酒可以让口感更佳。醒酒可起到恢复香气，还原口感的作用。 5-10年的酱香白酒，建议醒酒时间为10-20分钟；10年以上的酱香白酒，建议醒酒时间为20-30分钟；冬天天气稍冷，可以适当延长醒酒时间；夏季高温，醒酒应少量多次，且尽量不要超过20分钟。
夏日炎炎，酱香酒可以冰饮吗？
答：不可以。
白酒最佳的饮用温度为21-35℃之间，白酒在冰镇之后会出现沉淀，有些白酒加冰之后会出现水味，影响口感，无法体会到白酒的醇香。
夏日饮用酱香酒，未饮用完的酒该如何保存呢？
1、酱酒最怕晒，因此在夏季来临，为了保障酒的品质，首先要避免的就是日照和高温，建议放置在温度10-25℃之间，且阴凉通风的地方。
2、酱酒不管开瓶与否，放置时最好是竖着放，因为酱香酒瓶盖并非木质，而瓶口不严时，酒立放只是有些许挥发，而平放则可能会直接漏掉。
3、放置酒体的附近建议不要有樟脑丸、香料、香水等特殊味道的物质存在。必要时刻对外包装进行二次保护，防止串味。

红糖|夏季酱香白酒饮用小贴士

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