对于茶， 无论是刚刚接触， 还是身经百战， 只要你是真正的好茶之人、爱茶之人， 我相信你就必会有好茶的感觉 。 这好茶的感觉是不能用数据来规定的， 不是它含多少多少茶多酚， 含多少多少维生素就能定它是好茶， 而是要用心去体会的 。 就以最熟悉的龙井为例吧 。 用眼睛去欣赏一下， 黄中嫩绿、油亮而饱满， 对， 这是好茶， 但不全是好茶的感觉， 你看吧， 看那一片一片小小的叶子， 仔细看， 对， 一个一个小小的山丘出现在了你的眼前， 春风正在亲吻娇嫩的新芽 。 下雨了？不怕， 这春雨是春风唤来的母乳， 勃勃的生机 。 再闻闻吧， 如兰的香气掩盖不住的是早春晨露的气息， 无味之味乃谓真味也 。
【好茶的感觉】哦？这样肯定是不够的， 拿起一片茶叶， 在手中碾一下， “喳、喳”的变为粉末， 听听吧， 这不仅是脱水好的茶才能发出的声音， 惊蛰了， 虫儿伸着懒腰， 活动着冻了一个冬天的腿， 难免不会把声音留在茶中 。 泡泡尝尝？清新爽口， 先苦后甘， 回味无穷？这是希望， 可遇不可求， 但尝出的味并非着名的火味而是炒豆味它就一文不值了？非也， 非也， 你怎知这炒茶新手今后就不会磨练成一名炒茶名家呢？就算他没有这个天赋， 这茶也是他的心血， 也是他的作品， 我看也一样可以称之为好茶也 。 茶， 是上苍给予我们中国人的极大恩惠， 也是我们中国人聪明才智和坚忍不拔的劳动成果， 是天人合一的艺术珍品， 所以好茶的感觉， 要用心去感觉 。
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