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浙江舟山是东海一颗璀璨的明珠 , 这里的渔业资源非常丰富 , 拥有迷人的海岛风光 , 使得舟山成为当之无愧的渔都 , 同时也是很热门的旅游胜地 。
到舟山游玩 , 很重要的一项就是吃海鲜 , 想吃到新鲜的海鲜 , 要去江边的大排档 。 这里有60多家海鲜档口 , 每月接待游客 , 超过10万人 。
每当夜幕降临 , 渔火与游人交相辉映 , 成为当地亮丽的风景 , 新鲜的海鲜 , 不需要过度烹饪 , 胜在食材新鲜 , 以清蒸白灼葱油红烧为主 。
一男子来到浙江这家大排档 , 点了一个菜花了988元嫌太贵 , 网友看了直流口水 , 这还贵?全是海鲜的食材 , 有的地方花钱都吃不到 , 那我们一起来看看男子点的这道海鲜大菜 , 到底贵不贵呢?
这道菜叫海鲜霸王锅 , 用的锅跟我们平时饭店里看到的锅不一样 , 看起来像一个大浴盆 , 有一米多长 , 深度有30多公分 , 锅子中间放了一条超大的海鲈鱼 , 初步加工过 , 放入各种佐料 , 其他海鲜分门别类放在鱼的旁边 , 端上桌后 , 边加热边吃 , 所有海鲜都是事先处理过 , 可以直接吃 , 吃得时候不段加热 , 使其更加入味 。
大排档主要是吃海鲜 , 有了海鲜 , 没有其他的菜 , 男子点的是中档价位的 , 海鲜也都是平日常吃的 , 据说还有更更高档的 , 价格是10998元 , 一顿海鲜过万 , 浙江人真是有钱啊 。
海鲜霸王锅中间 , 放了一条超大的海鲈鱼 , 大概有七八十公分长 , 目测的话得有五六斤 。 海鲈鱼在浙江人眼中属于中档偏下的鱼类 , 肉质嫩但是不够细腻 , 鱼肉的香味稍微有点欠缺 。
对虾 , 白灼之后身体弯曲 , 据说从虾身体的弯曲程度就可以看出 , 是否新鲜 , 因为活的虾 , 受热后 , 身体会弯曲到最大程度 。
新鲜的虾有丰富的蛋白质和微量元素 , 吃起来虾肉鲜甜Q弹 , 青口贝数量也比较多 , 已经处理干净 , 吃起来鲜嫩无比 。
新鲜的螃蟹已经煮熟 , 蟹黄丰盈 , 蟹肉鲜甜 , 在不断加热过程中 , 锅里的佐料也慢慢渗入 , 变得更加入味 , 还有各类的蛤蜊 , 牛肉丸 , 鱿鱼 , 海兔子等等 。
【大排档|男子在浙江大排档点了一个菜,花了988元,嫌太贵,你觉得贵吗?】这个露天大排档 , 每天来吃的客人熙熙攘攘 , 虽然桌椅板凳很简陋 , 却不影响客人的就餐热情 ,大排档的服务员 , 个个貌美如花 , 笑意盈盈 , 让人感觉心情舒畅 , 欣赏美景的同时 , 还能欣赏美女 , 品尝美食 , 988元这么一大锅海鲜 , 真心不贵!
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