在印度料理和日本料理中 ， 有很多与咖喱有关的食物 ， 咖啡的主要成分是姜黄粉 ， 八角 ， 桂皮等香料 ， 可以促进胃肠蠕动 ， 增进食欲 ， 胡萝卜 ， 土豆 ， 年糕也非常营养 ， 将它们做成咖喱味 ， 特别好吃 ， 今天小编想要和大家分享的是怎样做咖喱味的胡萝卜土豆炒年糕？希望能够帮助到大家 。 操作方式 01 筹办食材：筹办一个土豆 ， 一个胡萝卜 ， 将他们别离洗净备用 ， 将年糕从冰箱掏出 ， 稍微解冻一下 。
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02 将胡萝卜洗净去皮后 ， 切当作小块儿；将土豆洗净去皮后 ， 也切当作小块儿 ， 而且洗去淀粉；将年糕切当作小段放入盘中备用 。
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03 筹办适量姜和蒜 ， 将它们洗净后切碎 ， 炒锅中放入适量油 ， 然后将姜和蒜放入锅中炒喷鼻 ， 加少许冰糖 ， 小火熬至冰糖融化 。
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04 将筹办好的土豆 ， 放入锅中翻炒平均 。
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05 再将胡萝卜块儿倒入锅中 ， 与土豆一路翻炒平均 。
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06 然后将年糕倒入锅中 ， 与土豆胡萝卜一路翻炒 ， 炒至食材变色 ， 有些发软就好了 。
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07 放入适量咖喱粉 ， 再加少许清水 ， 年夜火将水煮开 ，
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