崇鱼头做汤是非常好吃的 , 有的地方也叫大头鱼 。 加入了鱼骨和豆腐一起炖 , 炖熟的汤更加美味了 。 多喝鱼头汤 , 补充钙元素 , 也可以使人变得聪明 。 一起来看看崇鱼头炖汤的家常做法 。 操作方式 01 把食材都筹办好 , 崇鱼头一只 , 鱼骨一根 , 豆腐适量 。
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02 先把鱼骨切小块 , 鱼头切小块 。
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03 然后清洗鱼头 , 在清洗鱼头的时辰 , 倒入一勺料酒一路清洗 , 如许可以去除一些鱼腥味 。
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04 嫩豆腐用刀子切小块 , 备用 。
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05 姜切当作姜片 , 备用 。
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06 把锅烧热 , 倒入适量的花生油 , 油后 , 放入姜片煸喷鼻 , 然后把鱼头和鱼骨一路倒入锅中 , 翻炒 , 把鱼骨和鱼头煎几分钟 。
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07 【崇鱼头炖汤的家常做法】然后插手豆腐和适量的清水 , 用年夜火煮 。
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08 年夜火煮开后 , 再转中火炖 , 必然要把鱼骨和鱼头的喷鼻味给炖出来 , 最后插手少许的盐 , 即可出锅 。
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以上内容就是崇鱼头炖汤的家常做法的内容啦 , 希望对你有所帮助哦!
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