广东人最喜欢喝鱼头汤了 ， 鱼头汤不仅味道鲜美 ， 而且营养价值丰富 。 用嫩豆腐和鱼头一起煮 ， 再加入适量的瘦肉 ， 煮熟的汤很清香 ， 让人回味无穷 。 一起来看看浓香豆腐鱼头汤的家常做法 。 操作方式 01 所有食材筹办好 ， 年夜头鱼的鱼头一只、水豆腐两块、瘦肉适量、姜适量、葱两根 。
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02 鱼头去失落鱼鳃 ， 清洗清洁鱼脑上的灰尘 ， 沥干水分 ， 备用 。
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03 【浓香豆腐鱼头汤的家常做法】水豆腐 ， 也就是嫩豆腐 ， 切当作丁状 ， 备用 。
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04 瘦肉清洗清洁 ， 切当作薄片 ， 备用 。
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05 老姜清洗清洁 ， 刮失落姜皮 ， 切当作薄片；葱清洗清洁 ， 切当作段 ， 备用 。
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06 热锅下油 ， 放入姜片煸喷鼻 ， 然后倒入鱼头 ， 翻炒几分钟 。
然后把豆腐倒入锅中 ， 插手适量的清水 ， 盖上锅盖 ， 年夜火炖 。
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07 炖20分钟后 ， 鱼头味道已经炖出来了 ， 把瘦肉片倒入锅中 ， 煮5分钟摆布 。
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08 关火后 ， 插手葱段和适量的盐 ， 就可以吃到喷鼻甜的鱼头了 ， 还可以喝上一碗浓喷鼻的鱼头汤 。
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以上内容就是浓香豆腐鱼头汤的家常做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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