昨晚宝贝回家了 ， 做了她最爱吃的蔬菜疙瘩烫 ， 家里有她喜欢的金针菇和西红柿 ， 还有两颗油菜 ， 我就做了蔬菜疙瘩汤 ， 下面分享大家看一下 。 操作方式 01 【家常蔬菜疙瘩汤的做法】起首把要用的两颗油菜、两西红柿、一把金针菇、一段小葱备好清洗清洁待用 。
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02 把洗净的的油菜切碎 ， 葱切末 ， 西红柿切块 ， 金针菇切从中心切一刀 ， 分两段待用 ， 一个鸡蛋打好放碗里备用 。
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03 菜都备好后 ， 我们就调制一下一会要用的疙瘩汤面团 。 取适量面粉 ， 插手一点纯清水用筷子搅拌一会 ， 感受干就再加一点水 ， 再次用筷子搅拌 ， 直至如图几乎当作了面团就好 。
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04 炒锅放少量花生油 ， 热锅凉油 ， 放入葱花炝锅 ， 别离倒入备好的金针菇和西红柿 ， 快速翻炒半晌 ， 插手适量水 。
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05 等开锅后把切好的油菜倒入锅中 ， 如许光看这蔬菜就很有食欲 ， 红、绿、白 ， 插手油菜后再次开锅 ， 我们就该筹办下面疙瘩 。
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06 趁着油菜煮开 ， 筹办下面疙瘩 ， 用筷子从调好的面团上夹一块面疙瘩 ， 放入蔬菜汤锅煮 ， 夹的面疙瘩年夜、小、薄、厚 ， 按照本身口胃把握 ， 一般夹的薄些熟的快 ， 直到把面团都夹当作疙瘩放入锅里 。
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