三徽州蒸鸡 徽州蒸鸡是我们安徽这边每年春节期间喜欢做的菜肴用母鸡酱油绍兴黄酒和冰糖 ， 经过先煮后蒸而成 ， 肉质细嫩 ， 香气扑鼻四虎皮毛豆腐 毛豆腐是安徽屯溪和休宁一带的特产 ， 不同于臭豆腐和豆腐乳毛豆腐是 。
安徽特产小吃有1煮干丝煮干丝是淮扬名菜之一清乾隆时期即已名扬天下 ， 近年又呈重新走红趋势主要原料为江苏特产方干一块 ， 火腿口蘑片黑木耳虾仁豆尖冬笋盐鸡精高汤2小刀面小刀面 ， 起源安徽 。
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4徽州饼 徽州饼是安徽徽州地区的特色传统名点 ， 原名为枣泥酥馃光绪年间有一徽州饮食经营者在扬州制作此面饼出售 ， 颇受食者欢迎 ， 故当地入称之quot徽州饼quot5巢县干丝 巢县干丝是安徽巢县地区特色传统小吃 ， 色泽鲜艳 ， 香 。
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【安徽特色美食小吃视频】安徽合肥美食吴山贡鹅 吴山贡鹅是合肥的传统名菜 ， 色泽清爽 ， 香气浓郁 ， 味美醇厚 ， 回味无穷吴山是地名 ， 这里盛产大白鹅 ， 所以其实吴山贡鹅原是指吴山的特产鹅 ， 这里产的鹅烧 ， 卤 ， 炖 ， 烤都可以 ， 但其中以卤鹅最好吃 。
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