冷藏|这种水果现在最好吃也最便宜，号称“便秘克星”，不给娃吃太亏了冰箱|宝宝|克星|大火|果皮|经验

文章图片

火龙果冻
推荐月龄：12M+
配餐用途：配餐
功效：补水/通便/锻炼抓握

营养特点

火龙果富含膳食纤维，能够预防便秘。一般我们吃火龙果都会把皮丢掉，其实火龙果皮中才是花青素和维C最多的部位。
今天这个做法，把果皮用作天然调色剂，成品粉嘟嘟的。果肉也加进去，完全的做到了物尽其用，比外面卖的果冻安全100倍。

食材工具

文章图片

火龙果：1个
白凉粉：35克
工具：削皮刀、奶锅

图文步骤

-1-

文章图片

火龙果薄薄的削掉一层外皮。
-2-
【冷藏|这种水果现在最好吃也最便宜，号称“便秘克星”，不给娃吃太亏了】

文章图片

果肉切小丁，果皮刮去白色部分。
-3-

文章图片

锅中倒入清水和果皮，大火煮沸后再煮5分钟，水变红即可。
?同款电陶炉开大火10档。
-4-

文章图片

接着倒入白凉粉，搅拌均匀。
-5-

文章图片

模具中放入火龙果丁，倒入煮好的汁水，放入冰箱冷藏2小时左右，凝固即可。
?觉得冰箱冷藏太冰的也可以室温凝固，不过时间会久一些。
-6-

文章图片

凝固后脱模切成块就可以吃了。
-7-

文章图片

粉嫩Q弹，没有宝宝不喜欢。不过宝宝的咀嚼能力还不是很好的，吃的时候还是要在家长的陪同下，防止咔喉。

文章图片

添加要领

●除了白凉粉也可以用吉利丁片，都有凝固的作用。
●因为没加糖所以味道会有点淡， 3岁以上的宝宝可以加些糖调味。
●一次吃不完的果冻可以放冰箱密封冷藏保存3天左右。

冷藏|这种水果现在最好吃也最便宜，号称“便秘克星”，不给娃吃太亏了