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这些年来我国的经济在飞速的发展 ， 人们的生活水平在不断的提高 ， 生活条件也随之变得越来越好 。 这个满足了基本的物质需求之后 ， 人们便更加注重精神上的享受 ， 所以在有空闲的时候 ， 很多人都喜欢出门旅行 ， 有这种方式来放松身心同时也能够开阔眼界 ， 增加自身阅历 ， 是一件一举多得的事 。
因为想要感受异域风情 ， 所以很多人都比较喜欢出国旅行 ， 欣赏陌生的美丽风景和感受别样的风土人情 。 而日本因为和我国隔海相望 ， 交通往来比较便利 ， 并且有着美丽的自然风光以及独具特色的人文景观 ， 加上消费水平在大多数人的接受范围内 ， 所以近些年来我国前去日本旅游的人数也越来越多 。
日本有着独特的民族文化和自然风光 ， 在饮食方面也有着自身的特色 。 游客在日本旅行 ， 除了欣赏富士山、逛神庙、泡温泉和看樱花之外 ， 还有一件一定要做的事 ， 就是品尝一下当地正宗的特色美食 。 众所周知 ， 日本最具特色的也最常见的传统食物就是拉面、寿司和刺身等 。 其中日本人对于刺身的热爱是世界上其他国家的人所不能及的 。
【四川省|热爱刺身的日本人，连这种肉也能做刺身，还有什么能阻挡他们？】刺身便是将新鲜的肉类以合适的方式切片 ， 然后蘸取适当的调味品直接生吃 ， 不需要经过任何的加工 。 一般来说 ， 通常会拿来做刺身的都是各种鱼肉 ， 鱼肉的肉质细嫩味道鲜美 ， 没有什么腥味 ， 即便是生吃也不会感到不适 。 不过对于日本人来说 ， 仅仅用鱼肉来做刺身是完全不够的 。
在他们的眼中 ， 只要是海里的生物基本上都能拿来做刺身生吃 ， 没有能不能吃的说法 ， 只有好不好吃的区别 。 例如他们会直接生吃海胆 ， 并将之称为“天然刺身 ， 另外他们还会用马肉和牛肉来做刺身 ， 甚至鸡肉也不放过 ， 由此可见他们对刺身的热爱 。 不过 ， 常吃生食很容易感染寄生虫和病菌 ， 日本每年因此患病的人数也一直居高不下 。
你平时有吃过刺身么 ， 对于这种食物的感觉如何？如果有机会去日本旅游 ， 你是否会愿意品尝一下当地正宗的刺身呢？
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