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微博|山东美女的神仙身高，一半因为这“丑东西”( 三 )

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一个山东人对钙奶饼干的信仰 ， 似乎从长身体时期就开始萌芽了 。
但你要是了解过它的诞生过程 ， 就知道“吃钙奶饼干长高”的传说并不是空穴来风 。
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图源QTV-1《今日60分》
上世纪60年代初 ， 全国正处于粮食短缺的时期 ， 新生儿中患上贫血病、佝偻病的人数在不断增多 。
为了改变这种情况 ， 国家决定选择重点食品厂 ， 大力解决婴幼儿营养不良的问题 。
于是 ， 成立于1950年的“青食（现青岛食品股份有限公司）”担起了这个重任 。
只有16名工人组建成的一个食品部 ， 用擀面杖子、切菜刀等原始工具 ， 开始了艰难的研制工作 。
1961年 ， 一款以补钙为主、营养丰富、适合婴儿食用的“儿童饼干”诞生了 。
它被迅速列入“计划供应”的婴儿食品 ， 当时每家每户只有两包的限额——
就是钙奶饼干 。
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图源QTV-1《今日60分》
在一本《青岛食品厂志》里 ， 纪录着它的“秘密配方”——
从最初的“精制骨粉”到“葡萄糖酸钙” ， 再到1965年为促进钙质吸收 ， 添加的维生素成分 ， 它的配方一直在优化 。
但最终形成的“面粉 ， 鸡蛋 ， 花生油 ， 白砂糖 ， 奶粉”等做主料的配方 ， 几十年间几乎未改变 。
即使是在白砂糖供应最紧张的时期 ， 钙奶饼干的原料标准也没有被降低 ， 配料里的鲜鸡蛋始终没有被价格更低的“蛋粉”代替 。
同样没怎么变过的 ， 还有钙奶饼干的包装——标志性的黄白斜杠 。
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图源QTV-1《今日60分》
早期 ， 它的材质是油纸 ， 到了孩子们的手里 ， 爱学习的把它做成书皮 ， 调皮些的则把它折成纸船 。
表面覆的那层蜡 ， 刚好能保护书本不被轻易打湿 ， 也让纸船不容易沉底 。
如今虽不再用老式的油纸了 ， 但黄白相间的醒目配色 ， 质朴到溢出复古感的字体 ， 依然能让几代人的童年被轻易唤起 。
“我小时候吃过 ， 现在我的孩子也在吃 。 ”
“我随爷爷喜甜食 ， 爷爷表达疼爱的方式很简单 ， 每次他遛弯儿回来总会买蛋糕和饼干给我 ， 绝对会有钙奶饼干！ ”
“记得逢年过节 ， 妈妈带我走亲戚 ， 就会用一个手提袋装6包钙奶饼干做礼物 ， 临走时我总要眼馋地多看上几眼 。 ”
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图源QTV-1《今日60分》
从最早的营养品 ， 到代餐食品 ， 到零食甜品 。
许多60~90年代之间出生的山东孩子 ， 记忆里都储存着这块饼干四四方方的样子 。
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图源小红书@飞飞鱼聊天室 ， 已获授权
从小到大 ， 它会在小区门口的小卖部、学校、婚礼、医院等任何地方出现 ， 无缝覆盖着人们生活的方方面面 。
以至于第一次听外地人说起 ， 他“从没吃过这种饼干”时 ， 都会感觉有些不可思议：

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