背景
维生素E在1920年被发现，并于1936年被分离出来 。 但是直到20世纪80年代它的抗氧化功能才被发现 。 维生素E这一名称其实包含几种不同物质 。 α生育酚是最常见的形式，拥有最活跃的生物功能 。 维生素E被储存于脂肪组织、肝脏和肌肉中 。 如果饮食中多重不饱和脂肪酸含量很高，维生素E的摄入量也应提高从而防止脂肪肝的发生 。
在身体中的作用
维生素E帮助保护细胞不受自由基的损伤 。 正常的细胞代谢产生自由基，并最终导致衰老 。 外界因素也可能导致自由基的产生，如运动、污染和阳光 。 自由基会加速细胞的死亡 。
维生素E帮助保护细胞膜不受自由基的伤害并加强免疫系统 。
【维生素E防治猫咪细胞氧化】
常见来源
维生素E最重要的来源是植物，包括植物油和谷物 。
缺乏或过量的症状
维生素E不足在猫犬中表现为肌肉衰弱，生殖功能异常、肾脏退化和脂肪组织变色 。
维生素E过多，猫会出现凝血时间过长的问题 。 维生素E是毒性最低的脂溶性维生素 。
图：维生素E的抗氧化作用
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