板栗具有益气补脾、健胃厚肠的功效， 属于一种健康保健食材， 今天用板栗搭配猪肉闷， 两者互相吸味， 闷出来的板栗松香美味， 猪肉也浓香好吃， 下面分享它的做法给大家看看 。 操作方式 01 去壳的板栗和猪肉筹办好 。
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02 然后把猪肉清洗清洁， 切当作方块 。
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03 姜蓉、蒜米筹办好 。
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04 开仗下油， 放蒜米进去爆喷鼻 。
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05 【板栗闷猪肉的做法】猪肉下锅， 加适量的盐， 1勺生抽 。
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06 1勺料酒翻炒一下 。
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07 然后放板栗进去翻炒平均， 加1碗水进去 。
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08 盖上盖子年夜火煮沸转小火 。
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09 闷5分钟摆布， 然后打开盖子， 加小半勺老抽进去 。 【加老抽本家儿如果上色】
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10 翻炒平均， 盖上盖子小火焖到水份干完， 大要10分钟摆布就可以了 。
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