嫩姜既可以做配菜也可以做主菜 ， 甜辣脆口 ， 非常好吃 ， 今天用嫩姜搭配猪头皮爆炒 ， 做出来的成品味道非常棒 ， 下面分享它的做法给大家看看 。 操作方式 01 起首把灼过水的猪头皮切当作薄片 ， 嫩姜也清洗清洁切当作薄片 。
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02 蒜米、小米辣筹办好 。
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03 开仗下油 。 放蒜米、小米辣进去爆出味来 。
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04 然后放姜片进去 ， 加少量的生抽翻炒入味 ， 再小火煎炸至变焦黄色 。
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05 然后放猪头皮进去 ， 加少量的盐、1勺生抽 。
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06 1勺料酒、几滴老抽 。
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07 翻炒20秒摆布 ， 然后洒点水花 。
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08 【嫩姜爆猪头皮的做法】盖上盖子小火焗3分钟摆布 。
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09 打开盖子年夜火爆炒10秒摆布就可以了 。
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以上内容就是嫩姜爆猪头皮的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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