【潮韵功夫茶道，罗汉果茶】“匀蒙顶茶”就是匀 ， 让每一杯茶都是同色、同香、同量 ， 也是对每一位客人的平等尊重 ， 也就是功夫茶讲究的“关公环城游”；“做”就是不要把锅里剩下的水留下；只要没有水 ， 一磷酸就不能溶解 ， 茶就不会苦 。 潮汕人还有一种说法 ， 茶的精华(茶精)是滴出来的 ， 叫做“韩信点兵” ， 花茶的种类是根据什么命名的意思是“韩信点兵 ， 多多益善” 。
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