要想喝上一杯上等好茶，除了具备好茶、好水的条件外，还必须掌握泡茶要点，才能喝得更健康 。
黑茶：重点在洗茶
【茶叶怎么冲泡才更科学】以普洱茶为代表的黑茶，属于后发酵茶类，原料较为粗老 。 黑茶的特征在于“越陈越香”，须经历较为剧烈的沸水冲泡过程，才能使所含成分充分溶出 。 散茶容易出味儿，而紧压砖茶还要经过烹煮 。 第一次冲泡黑茶，要用10秒钟快速洗茶，即先把茶叶放入杯中，倒入开水，过一会儿把水倒掉，再倒入开水，盖上杯盖 。 这样不仅滤去了茶叶的杂质，而且更香醇 。 后续冲泡时间常为5分钟 。
绿茶：现泡现喝
绿茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗衰老、抗病毒等保健功能，主要是因为茶叶中的多酚类物质 。 如果冲泡温度过高或时间过久，多酚类物质就会被破坏，茶汤不但会变黄，其中的芳香物质也会挥发散失 。 一般来说，绿茶冲泡水温以80℃为宜，水初沸即可 。 冲泡时间以2～3分钟为好，最好现泡现饮 。
乌龙茶：茶叶要多放
乌龙茶冲泡时水温也以沸水为宜 。 乌龙茶的泡茶用量较多，一般以10克为宜，约装满紫砂壶容积的一半 。 乌龙茶可冲泡5～6次，时间可由短到长，以2～5分钟为宜 。
红茶：泡久些更健康
与绿茶不同的是，高水温浸泡反而能够促进红茶内黄酮类保健物质的有效溶出，不但让滋味和香气更浓，还能更好地发挥它的保健功能 。 因而泡红茶最好用沸水，泡得久些更好 。 一般来说，5分钟最佳 。 红茶冲泡的用水量与绿茶相当 。 功夫红条茶可冲泡3次～4次，红碎茶则可冲泡1次～2次 。
碧螺春 ：先放水后放茶
碧螺春芽叶小而细嫩，如冲泡时间恰到好处，才能清汤绿叶、口感香醇 。 如泡得时间过长，不仅汤色会变黄，而且新鲜度也大打折扣 。 通常采用玻璃杯泡茶，即先冲水至七分满，再投茶，当产生气泡有噪音后，再倒入90度的水，冲泡两三分钟即可 。
龙井 ：喝一半时就加满水
冲泡龙井、黄山毛峰前，先给杯子里倒点开水，把茶叶浸泡一下，闻到淡淡的清香后，再加水，盖上盖子泡4分钟 。 泡够这个时间，茶叶口感更好，其中的有益成分也能有效析出 。 喝的时候，不要等杯里的水全喝完再加水，喝一半时就加满水，这样可以保持浓郁的口感 。
推荐阅读
- 注意泡铁观音茶叶时温度控制
- 磨砂玻璃效果怎么做？
- 北京电影学院表演系
- 情趣用品店怎么开
- 怎么算店里利润
- 没有朋友怎么办？
- 抖音里的恐龙怎么弄的 抖音恐龙特效怎么弄
- 怎么用opgg网站看英雄联盟韩服大神直播
- 麦克风有电流声怎么办
- 怎么修改qq实名注册认证信息