文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
马上就到一年一度的端午节了 , 往年端午节大家都可以看龙舟比赛 , 打马球比赛 , 甚至热闹 , 小时候最喜欢过端午节了 , 不仅可以吃到美味的粽子还可以品尝到新鲜的杨梅和李子 。
看完日本泰国韩国的粽子 , 再看中国的粽子 , 网友:没对比就没伤害
端午节的习俗有很多 , 其中包粽子吃粽子成为了最主要的端午节饮食风俗 , 但其实并不是只有中国人过端午节才会包粽子 , 受到中国文化影响的其他国家也会过端午节 , 也会包粽子 。
今天我们就一起来看看 , 同样是粽子 , 但是世界各国的做法五花八门各不相同 , 有网友看后表示:不如中国正宗 。
日本粽子
端午节吃粽子的习俗中国很早就有了 , 后来唐宋时期传到了日本 , 为了跟中国的粽子区分开 , 日本经过自己的改良 , 形成了风格迥异的日本粽子 。
中国人包粽子是使用糯米 , 而日本不同之处是使用糯米粉 , 将糯米粉和黄栀子组合在一起变做成了黄色的粽子 , 将糯米粉染成红色 , 便做成了红色的粽子 。
在日本粽子的颜色丰富多彩 , 粽子的形状是头肩底大 , 用白茅草缠绕在一起 , 放入锅中煮熟后便可以直接吃了 。
日本粽子的馅料比较简单 , 一般是甜味和咸味 , 不会放猪肉 , 红豆 , 红枣等馅料 。
韩国粽子【粽子|同样是粽子,世界各国做法五花八门,网友看后:不如中国正宗】
很多人都知道 , 韩国人也是过端午节的 , 除了端午节那天要祭祖之外 , 韩国风俗还要洗头和吃“粽子” 。
韩国的粽子其实名为:艾草糕 。
顾名思义就是用艾草制作的糕点 , 将新鲜的艾草煮熟后 , 加入糯米粉白糖食用盐等揉成面团 , 然后用手按压成圆形 , 再放入蒸锅中蒸熟 。
为了让艾草糕的形状更漂亮 , 韩国人在制作时 , 还会使用模具 , 艾草糕便会出现一些吉祥的寓意文字 。
越南粽子
深受中国古代文化影响的越南也有粽子 , 制作方法跟广西有点类似 。
越南的粽子是方形 , 这种形状中国人很少见 , 将糯米浸泡一晚上 , 放入黄栀子和食用碱 , 然后用芭蕉叶将糯米包裹起来 , 馅料一般会放入猪肉 , 红豆 , 绿豆等 。
泰国粽子
泰国的粽子个头比较小 , 看起来是中国的迷你版 , 但是制作方法有点不一样 。
泰国人包粽子时 , 喜欢将糯米放入椰子水和马蓝等食材进行浸泡 , 椰子水可以添加糯米的椰香味 , 马蓝是天然的染色植物 。
然后将浸泡好的糯米用粽叶包裹起来 , 放入锅中蒸熟 , 打开后粽子的颜色就变成了淡绿色 , 外形小巧精致 , 颜色淡绿 , 妥妥的网红粽子 。
中国的粽子
看完了日本泰国韩国的粽子 , 再看中国的粽子 , 网友表示:都不如中国的正宗 , 实在是没对比就没伤害 。
端午节吃粽子是从晋代开始的 , 距今已经1700多年的历史了 , 在漫长的历史长河中 , 中国人吃粽子的方式也随着时代逐渐便丰富了起来 。
推荐阅读
- 粽子|叶叶飘香、颗颗浓情的艾香粽美端午情
- 女儿|端午情结
- 凉拌菜|全国哪里的粽子最好吃?9大经典特色粽子,你吃过几种?
- 粽子|记忆中的粽情粽意
- 粽子|网友评出全国好吃的粽子,这几个地方粽子上榜,看看有你家乡的吗?
- 红曲米|最好吃的粽子是什么馅?网友排名:白米粽子排倒数,第一你爱吃吗
- 包子|爱吃粽子的要“注意”了,我也今天刚知道,看完后抓紧转告身边人
- 自热|自热粽,七龙珠粽,冰粽……今年端午粽子又出“新花样”
- 馅料|现在的粽子,都这么卷了吗?
- 鸡蛋饼|端午节快到了,除了粽子,这两种好吃的食物需知道,迎接端午节