香芹质地脆嫩， 气味芬香， 具有降压， 降血脂， 健脑安神， 祛风除湿等功效 。 杏鲍菇肉质肥厚， 口感鲜嫩， 味道清香， 具有降血脂， 降低胆固醇， 防止心血管病， 促进胃肠消化等功效 。 用香芹与杏鲍菇再搭配肉同炒， 营养搭配， 味道鲜美， 清新爽口， 风味独特， 堪称美味 。 下面介绍香芹炒杏鲍菇的家常做法 。 操作方式 01 喷鼻芹收拾清洗清洁， 控干水分， 切当作寸段 。
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02 杏鲍菇用水清洗清洁， 控干水分， 切当作片 。
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03 猪肉用水冲刷清洁， 控干水分， 切当作片 。
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04 切好葱， 姜， 蒜， 备用 。
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05 喷鼻芹用水焯一下， 水开后入锅10秒钟捞出， 敏捷用冷水过凉， 沥干水分 。
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06 锅里放入油加热， 油热后放入花椒爆锅， 放入肉片翻炒 。
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07 【香芹炒杏鲍菇的家常做法】炒至肉片颜色微白， 放入料酒， 葱， 姜， 蒜， 翻炒， 随即放入杏鲍菇翻炒， 放入一小匙儿蚝油 。
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08 炒至杏鲍菇变软， 放入喷鼻芹翻炒， 滴少许醋， 放入盐 。 炒至喷鼻芹断生， 放入味精， 关火出勺 。
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以上内容就是香芹炒杏鲍菇的家常做法的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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