端午节将至 ， 传统口味的粽子早已不能满足“好吃嘴”们的需求 ， 因此每年都会有商家推出一些新奇口味的粽子 ， 比如螺蛳粉粽、咖喱牛肉粽、火锅粽等等 。 近日 ， 成都一连锁超市推出“折耳根泡椒肉粽” ， 受到年轻人的青睐 ， 供不应求 。
折耳根又称鱼腥草 ， 是云贵川地区常于用凉拌的一道美味小菜 ， 但对不习惯该口味的人来说会感到有些腥 ， 认为是“重口味” 。 把折耳根融入粽子 ， 这一操作让网友不淡定了 。 端午节前夕 ， 红星新闻采访人员走访了该超市旗下五家连锁店 ， 几乎全部卖光 ， 只在一家店里购买到最后几个折耳根泡椒肉粽 。 网友纷纷表示：这是四川人才懂的味道 。
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超市推出折耳根泡椒肉粽
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【螺蛳|折耳根泡椒肉粽走红 记者探访：多店已卖光，还有这些新奇口味……】超市推出折耳根泡椒肉粽
超市粽子销售旺
600多箱各种口味都卖完
6月2日 ， 在天府五街的一家超市内 ， 手工鲜粽的摊位直接摆在了门口处 ， 工作人员正在蒸粽子 。 这里销售的口味多种 ， 有传统的咸蛋黄五花肉粽 ， 蜜枣赤豆粽 ， 还有新奇的折耳根泡椒肉粽、香菜牛肉粽、泰糯米菠萝粽 ， 价格从5.9元-10.9元/个 。
当采访人员询问想购买折耳根泡椒肉粽时 ， 工作人员表示：“前两天就已经卖光了” ， 端午节前 ， 粽子的销售比较好 ， 店里进了600多箱各种口味的粽子都基本卖完了 ， 现在还剩些许在售卖 。 同时 ， 由于厂家已停止生产 ， 他们也进不到货 ， 想吃折耳根泡椒肉粽的市民可能要空跑了 。
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折耳根泡椒肉粽售价为5.9元一个
采访人员亲身体验
粽子里的折耳根味道很淡 ， 没有腥味
接着 ， 采访人员又走访了该超市在天府二街、交子大道、火车南站等地的连锁店 ， 在这几家店里 ， 粽子都售卖一空 。 只在一家店里找到了最后几个折耳根泡椒肉粽 ， 真是“一粽难求” 。 超市工作人员告诉采访人员 ， 折耳根泡椒肉粽上市后 ， 不少市民前来尝鲜 ， 其中年轻人居多 ， 但卖得最好的还是咸蛋黄五花肉这类传统口味 。
那么到底折耳根泡椒肉粽的味道怎么样呢？采访人员将粽子掰开后能看到糯米中包裹着几丝折耳根和一坨猪肉 ， 咬下去第一口能明显感受到泡椒的辣味 ， 然后是猪肉的香味 ， 折耳根经过处理后味道很淡 ， 没有腥味 ， 对于不吃折耳根的人来说完全是可以接受的 。
除了折耳根粽子外 ， 在市场上还有各种五花八门的粽子 ， 螺蛳粉粽、咖喱牛肉粽、火锅粽的销售也很火爆 。 端午节快到了 ， 今年你吃了什么口味的粽子呢？
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超市推出各种粽子
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超市推出各种粽子
红星新闻采访人员 张肇婷 摄影报道
编辑 王禾
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