井陉文旅美食节今天开幕！现场直击→
6月3日上午 ， 井陉县首届文旅美食节在位于太行天路东线的栾家窑村主会场开幕 ， 设在苍岩山樱桃采摘基地的分会场与主会场同步开幕 。
河北省饭店烹饪餐饮行业协会副会长、河北省特色食品产业和文化研究会副会长孔润常 ， 石家庄市饭店烹饪行业协会书记李位忠 ， 县领导刘丽香、张亚松、欧阳正仲、许世宏、鲍婕 ， 县餐饮协会主席霍国生在主会场参加活动 。 石家庄市饭店烹饪行业协会秘书长郭忆霖 ， 县领导李海平、霍爱民、胡文茹、梁中强、仇菊在分会场参加活动 。
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图为栾家窑主会场
【苍岩山|井陉文旅美食节今天开幕！现场直击→】
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图为苍岩山樱桃基地分会场
本次文旅美食节共设展位62个 ， 汇集了玫瑰花酱 ， 井陉煎饼 ， 八宝酱牛肉 ， 上梅园驴肉 ， 井陉抿须 ， 缸炉烧饼 ， 石磨辣椒酱 ， 实打实酒等井陉当地知名美食、老字号和非遗饮食等 。 吸引了八方游客纷至沓来 ， 一起“购特产、吃美食、品文化” ， 共度端午 。
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启动仪式上 ， 为10名“美食推荐官”进行了授牌 。 与会嘉宾和游客还前往设在栾家窑村内的美食一条街了解、品尝、购买以井陉本地食材为主要原料制作的各类美食 ， 饶有兴趣地观看了桃林坪花脸社火、井陉拉花等“国宝级”非物质文化遗产展演 。
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“美食种类繁多 ， 色香味俱全 ， 栾家窑古村也保护的特别好 ， 我们玩得挺开心 。 ”现场 ， 一道道美食佳肴让嘉宾、游客大快朵颐并点赞连连 。 来自石家庄的游客李大哥说 ， 听说井陉要在端午节举办美食节 ， 他和朋友相约自驾了5辆车 ， 带着家人来到现场体验 ， 下午还要到苍岩山分会场采摘樱桃 。
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“今天的生意特别火爆 ， 带的货不到中午就全部卖光了！”来自井陉县小作镇的桃花源农业开发有限公司 ， 今年新开发的玫瑰花酱不到一个小时就被抢购一空而紧急补货 ， 玫瑰花茶、玫瑰化妆套盒等产品也被游客争相品尝、试用和购买 。
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据了解 ， 本次活动由井陉县餐饮协会承办 ， 以“粽情端午 ， 寻味井陉”为主题 ， 时间将持续至6月5日 。 栾家窑主会场举办开幕式、组织美食品鉴、传统村落观光活动和非物质文化遗产展演体验；苍岩山樱桃基地开展特色饮食、民俗演绎、樱桃采摘、露营游乐等活动 。
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饮食作为吃、住、行、游、购、娱的六要素之首 ， 一头连着农产品 ， 一头连着消费端 ， 是吸引和留住游客 ， 拉动旅游产业发展 ， 助力乡村振兴的重要抓手 。 地处冀晋结合部的井陉县由于毗邻山西 ， 饮食文化深受山西省影响 ， 千百年来创造出了许多具有浓郁地方特色的传统美食 。
