你知道老面引子的做法吗？一起来看看吧操作方法 01 【老面引子做法】想要用老面引子做馒头， 必须找出干老面引子， 用温水先把干老面引子泡开待用， 这个引子都是每次做馒头特意留的 。
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02 用汤勺挖出两勺面粉放入容器中， 加入适量老面引子， 再加入适量清水， 用筷子把面粉搅拌成絮状 。
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03 然后用手把面揉成面团， 这个面大概揉一下就可以， 不用刻意揉光滑， 相对来说比较容易操作 。
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04 把揉好的面团用保鲜膜盖上， 然后放置一边等待发酵， 一般发酵时间长短与温度有关， 天热就发的快， 等看见如蜂窝状就可以了 。
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以上内容就是老面引子做法的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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