猪肉炒蘑菇是一道非常美味好吃的家常菜 ， 食材和做法都非常简单 ， 下面分享它的做法给大家看看 。 操作方式 01 起首把猪肉清洗清洁切当作薄片 ， 加适量的盐、姜丝、半小勺生抽、1勺料酒腌制几分钟 。
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02 【猪肉炒蘑菇的家常做法】蘑菇清洗清洁 ， 然后切当作薄片 。
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03 开仗下油 ， 放蒜米进去爆出喷鼻味来 。
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04 然后把腌制好的肉放进去 ， 年夜火翻炒 。
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05 炒至肉片变色 ， 然后铲到锅边 ， 再下适量的油到锅空格 ， 放蘑菇进去加适量的盐 。
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06 翻炒入味 ， 然后夹杂瘦肉翻炒一下 ， 加几滴老抽进去 。 【老抽本家儿要上色】
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07 翻炒20秒摆布 ， 盖上盖子小火焖4分钟摆布 。 【不消加水 ， 因为蘑菇水份良多】
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08 然后打开盖子转年夜火翻炒10秒摆布就可以出锅了 。
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以上内容就是猪肉炒蘑菇的家常做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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