隔夜茶其实并没有坏处 ， 但是茶叶易氧化 ， 所以隔夜茶的茶杯上往往会留有茶斑 。 另外 ， 夏季温度偏高 ， 茶叶容易被细菌污染 ， 发霉、发馊 ， 导致腹泻 ， 所以此时还是不喝隔夜茶为好 。 隔夜茶：特别是变味了的茶 ， 既使还尝不出来变味 ， 内中也多半滋生、繁殖了大量的细菌等 。
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为什么不能喝隔夜茶
1、茶叶中含有茶多酚类物质 ， 这种物质在空气和水中极易氧化成棕色的胶状物——茶锈 。 茶锈中含有镐、铅、铁、砷、汞等多种物质 。 没有喝完或久留在茶杯中的茶水 ， 如隔夜茶 ， 暴露在空气中的时间越长 ， 茶多酚氧化成茶锈的量也越多 。 茶锈进入人体 ， 与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等结合、沉淀 ， 阻碍营养物质的吸收和消化 。
2、这些氧化物质一旦进入人体 ， 还可使肾脏、肝脏和胃等器官发生炎症、溃疡、坏死等病变 。 所以 ， 隔夜茶不能喝 ， 而且茶具也应经常擦洗 。
3、夏季温度高 ， 茶水易酸败变味 ， 如果搁置了24小时以上 ， 最好不喝 ， 否则会引起腹泻 。
4、隔夜茶因时间过久 ， 维生素大多已丧失 ， 且茶水中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料 ， 所以说不宜饮用 。
隔夜茶的另类功效
1、抗癌 抗氧化
茶水放置时间长了会变为红褐色 ， 这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素 。 研究表明 ， 茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用 。
2、止血
隔夜茶中含有丰富的酸素 ， 可阻止毛细血管出血 。 如患口腔炎、舌痈、湿疹、牙龈出血等 ， 均可用隔夜茶漱口治疗 。 疮口脓疡、皮肤出血也可用其洗浴 。
3、明目
【千万别急着倒隔夜茶 以前竟不知道它有这么大用处！】隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用 ， 如果眼睛出现红丝 ， 可以每天用隔夜茶洗几次 。
4、止痒
用温热的隔夜茶洗头或擦身 ， 茶中的氟能迅速止痒 ， 还能防治湿疹 。
5、生发
用隔夜茶洗头 ， 还有生发和消除头屑的功效 。 如嫌眉毛稀落 ， 每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉 ， 日子久了 ， 眉毛自然变得浓密光亮 。
6、固齿 洁齿
茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后 ， 会增强对酸性物质的抵抗力 ， 减少蛀牙的发生;氟还能消灭牙菌斑 ， 最好饭后两三分钟用茶水漱口 。
7、除口臭
茶中含有精油类成分 ， 气味芳香 ， 清晨刷牙前后或饭后 ， 含漱几口隔夜茶 ， 可使口气清新 ， 经常用茶漱口可消除口臭 。
8、防晒
皮肤被太阳晒伤 ， 可用毛巾蘸隔夜茶轻轻擦拭 。 因为鞣酸对皮肤有收敛作用 ， 茶中的类黄酮化合物也有抗辐射作用 。
9、去腥 去油腻
隔夜茶还有特强的除腥气和除油腻的功效 ， 吃虾蟹后用来洗手倍感清爽 。
10、通便
清晨起床后 ， 喝一杯昨晚泡的隔夜凉茶 ， 有通便、醒脑、减脂效果 。
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