【茶叶怎样才算过期?过期了还能喝吗?】
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估计很多喝茶人 , 都有这样一个疑问:茶叶怎样才算过期?过期了还能喝吗?
本来 , 是产品一般都有保质期 , 茶叶作为农产品 , 她自然也是一样 。 但是 , 对于茶叶的保质期的制定 , 一般都比较“暧昧” , 这是为什么?如何判断是否过期?
国家食品卫生标准 , 对茶叶的保质期也是有相关规定的 , 除了黑茶类 。 这是因为 , 只要储存得当 , 不受潮 , 普洱、白茶、广西六堡、安化黑茶、藏茶等黑茶类不仅不会过期 , 还能随着时间的推移提高口感;但是但是但是(重要的事提醒三遍):不管有无相关规定 , 如果茶叶发霉了 , 那就代表次茶变质了 , 不可再品饮 。 发霉不可饮!!!
绿茶类、红茶类、轻发酵乌龙茶类、一般的保质期为12个月到24个月 。 这主要取决于包装形式 , 茶叶本身的含水量 。 有些茶叶以散装的形式保存 , 无法隔绝水分、光线、那么他们的保质期就会相对短一些 。
那绿茶、红茶、轻发酵乌龙茶如何判断是否变质:1、仔细观察是否发霉;2、闻香气 , 看是否有霉味、或难闻的杂味;3、泡试茶 , 试喝 , 感受茶汤是否缺乏鲜爽度、收敛性 。
一般来说 , “过期”的茶叶 , 只要不发霉 , 是可以饮用 , 但是口感、香气已经散失 , 已经缺乏“品饮”价值了 , 随着生活水平的提高 , 类似这样的茶叶 , 大家一般不再品饮了 。
PS:
其实 , 过期不喝的茶叶不一定要扔掉 , 他们还有不少用处:
一、除湿、除臭 , 可用于冰箱或新家具等 。
二、当绿植的肥料 , 这是天然的肥料 , 取少量 , 埋于土下(防止长蚊虫) , 功力非一半哟 。
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