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让你喝茶更专业的12个技术动作【让你喝茶更专业的12个技术动作】喝茶时的12个技术动作：1、深吸气 ， 嗅茶汤 ， 呼气 。 吸气要深 ， 但不要太急促 ， 闻茶香 。 2、舌后缩内凹 ， 大口吸入茶汤 ， 让茶汤瞬间吸入 ， 茶水完全吸入后保持气体吸入 ， 并颤动舌尖 ， 让茶汤在舌面与上颚之间与口腔内空气混合翻滚 。 这样可以冷却茶汤不至于嘴烫伤 ， 也不至于过高温度影响味觉器官的感受 。 其次茶汤与空气混合翻腾 ， 香气迅速散发到口内空气 。 3、闭合嘴唇 ， 放松唇部 ， 牙齿自然合拢 。 唇部一松舌也自然放松 ， 舌放松就会自然前移、同时自然抬高 。 水落在舌面 ， 残余少许空气在上颚 。 舌的自然升高配合牙齿合拢时上下腭合拢产生挤压 ， 吧残余空气挤到鼻腔通喉的部位 。 4、缓慢呼气 ， 让这部分有茶汤浓香的空气一起与肺部空气呼出 ， 此空气在呼出过程经过鼻腔产生香气嗅觉 。 肺部空气呼出时舌半部放松在口内保悬浮 ， 浸泡在茶水中充分接收刺激 。 5、肺部空气呼出一半时把注意力转回口腔 。 嘴唇轻微收缩、外鼓、收缩、外鼓 ， 同时牙齿配合鼓动做轻微的小幅度闭唇咀嚼动作 ， 舌头随牙齿张合轻轻搅动 。 让茶汤在上下牙龈间内外流动 。 注意力在上下门牙牙龈一带 ， 感受茶水的粘稠和顺滑 。 牙齿小幅度张合是为了减缓茶水内外流动速度 ， 因为齿间缝隙小 ， 鼓动嘴唇流速太快不宜感知 。 6、鼓动两三次后嘴唇轻缩 ， 牙齿轻开一缝 ， 舌尖轻轻伸到上下门牙缝里 ， 鼓动两颊 ， 让茶水在舌两侧后部和腮间洄流 ， 感受茶水有无酸味 。 7、此时气也差不多缓慢呼完 ， 刚呼完气后到重新吸入新鲜空气中间有个自然停顿的时间 ， 牙齿轻歙缝 ， 舌自然平落下颌内 ， 轻抬下巴仰头极小角度 ， 让茶水顺着平伏的舌面流向舌根深处 ， 舌头放平放松 ， 当茶水流至舌根后方将自然引发吞咽动作 。 此时可以让舌根尽量放松 ， 放松的舌根部舒展 ， 以最大面积感受流过的茶水对舌根的直接刺激 。 8、引发自然吞咽后 ， 吞咽动作刚触发就开始放平下颌 。 水流入食道时下颌已经回复 。 注意吞咽要尽量轻缓 ， 让茶水顺舌根和喉头滑下食道 。 此时感受茶水的顺滑度 。 不推荐仰头触发吞咽：第一因为气呼完即将吸入空气 ， 仰脖子的自发吞咽水流速很快容易呛到 。 第二因为仰脖喉部和下颌肌肉韧带拉紧 ， 影响喉部感知 。 第三仰脖吞咽一定连空气一起吞入 ， 不利于食道感受茶水流过的刺激 ， 同时气体一般吞完就上升会马上打个小嗝 ， 既不舒服也影响感官；如果采取硬吞 ， 会厌部在有意识的作用下紧闭 ， 喉部过于紧张不利于感知 ， 同时硬吞入太多空气对身体不利 。 9、吞完有很少量余气自然呼出 ， 此时第一时间感受舌底和两颊的生津情况 。 10、然后深吸气 ， 缓慢呼出 。 吸气时感受喉头口上方的管道上壁刺激 ， 即软腭及附近；缓慢呼出时扫描整个口腔 ， 感受口腔各部位留存的刺激感；呼气快结束时气流变缓、弱 ， 开始感觉喉底及附近的感受 。 11、呼完停顿时间里有意做一下吸吸管的动作 ， 注意不张开嘴 。 接着做个吞咽动作 。 吸的动作就是挤挤嘴第二次感受生津；吞咽感受喉部外围上下肌肉有无收紧的感觉、感受喉部中间有无燥、辣、干等感觉 。 12、继续呼吸 ， 在喝一泡茶后一定停留1-2分钟 ， 充分感受各部位的刺激和感觉 ， 体会感觉的强度和持久度 。 其实中间很多动作在熟练之后是很自然的过程 ， 几秒之内就全部搞定 ， 对茶的刺激就有一个初步全面的判断 ， 如果哪里不清晰 ， 或者哪里有问题需要重点加强 ， 在下一泡就重点关注那里 ， 仔细品茶 ， 必有所得 。 以上仅仅是网络上茶友个人的一些经验总结 ， 不一定适合所有人 ， 给大家做个参考 。 编辑：茶泡泡网熊二.
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