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普洱茶的品相评论你都知道吗？【普洱茶的品相评论你都知道吗？】嫩：多为一条心 ， 一两片叶 ， 由鲜叶制成 ， 绳细而圆 ， 尖尖或前苗外露 。 紧：鲜叶嫩、紧、圆、直 ， 芽多 ， 苗尖 。 紧秀：鲜叶细嫩 ， 细而紧条长 ， 前苗外露 。 紧结：鲜叶稍欠嫩 ， 有更成熟的茶(二 ， 三叶)条索紧而圆直 ， 身骨重实 ， 有芽毫有锋苗 。 紧实：鲜叶嫩度稍差 ， 但揉捻技术良好 ， 条索松紧适中 ， 有重实感 ， 少锋苗 。 粗实：原料较老 ， 已无嫩感 ， 多为三 ， 四叶制成 ， 但揉捻充足 ， 尚能卷紧 ， 条索粗大 ， 稍感轻飘(身骨轻) 。 若(破口)过多 ， 则称为(粗钝) 。 (经过切断处理的茶叶 ， 两端显的粗糙而不光滑者 ， 称为(破口)) 。 粗松：原料粗老 ， 叶质老硬 ， 不易卷紧 ， 条空散 ， 孔隙大 ， 表面粗糙 ， 身骨轻飘 ， 或称(粗老) 。 壮结：条索壮大而紧结 。 壮实：条索卷紧 ， 饱满而结实 。 心芽：(芽头 ， 芽尖)尚未发育 ， 展开成茎叶的嫩尖 ， 一般洱毛多 ， 而成白色 。 显毫：芽叶上的白色洱毛称为(白毫) ， 芽尖多 ， 而洱毛浓密者 ， 称(显毫) ， 毫色有金黄 ， 银白 ， 灰白等 。 身骨：指叶质老嫩 ， 叶肉厚薄 ， 茶身轻重 ， 一般芽叶嫩 ， 叶肉厚 ， 茶身重的 ， 身骨好 。 重实：指条索或颗粒紧结 ， 以手权衡有重实感 。 匀整：匀齐 ， 匀称 ， 指茶叶形状 ， 大小 ， 粗细 ， 长短 ， 轻重相近 ， 并配适当 。 脱档：茶叶并配不当 ， 形状粗细不整 。 破口：茶叶精制 ， 切断不当 ， 茶条两端的断口 ， 粗糙而不光滑 。 团块：圆块 ， 圆头 ， 指茶叶结成块状或圆块 ， 因揉捻后 ， 解块不完全所致 。 短碎：条形短碎 ， 面松散 ， 缺乏整齐 ， 匀称 ， 之感 。 露筋：叶柄及叶脉因揉捻不当 ， 叶肉脱落 ， 露出木质部称之 。 黄头：粗老叶 ， 经揉捻成块状 ， 色泽黄者称之 。 碎片：茶叶破碎后 ， 形成的轻薄片 。 末指：茶叶被压碎后 ， 形成的粉末 。 块片：由单片粗老叶 ， 揉成的粗松 ， 轻飘的块状物 。 单片：未揉捻成形的粗老单片叶子 。 红梗：茶梗红变称之 。 .
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