泰式酸辣虾 , 保证你吃一次就爱上了 , 低脂又清口 , 这个汤汁拌任何小海鲜都好吃哦!简单易操作 , 新手也会的哦!赶紧收藏去试试吧!
绝绝子~泰式酸辣虾
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用料
大虾 1斤
香菜 2根
洋葱 半个
小米辣 4个
柠檬 2片
百香果 1个
大蒜 8瓣
生抽 2勺
醋 1勺
蚝油 1勺
柠檬汁 1勺
香油 1勺
糖 1勺
白芝麻 1勺
做法
1. 大虾去头去虾线;锅中放入2片姜 , 水烧开后把虾焯熟;捞出放入凉水中冲洗 , 把虾仁剥出备用 。
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2.【配料】柠檬片2片 , 香菜2根切段 , 小米辣4个切沫 , 洋葱半个切丁 , 百香果1个 , 大蒜8瓣切沫 。 在碗里放入虾 , 倒入所有的配料 。
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3.【料汁】生抽2勺、蚝油1勺、醋1勺、柠檬汁1勺、糖1勺、白芝麻1勺、香油1勺 。
一起抓拌均匀 , 就可以开吃了 。
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味道真的超级赞!夏天再配一杯冰啤酒或是冰饮料 , 绝绝子呀!
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小贴士
1. 焯虾时不要时间太长 。
2. 不吃辣的可以根据口味调节 。
3. 煮完的虾一定要凉水泡一下 , 比较容易脱皮 。
长腿姐姐爱美食
夏天打开胃口的正确姿势
七月-天天天晴:
超级无敌好吃 , 平时吃虾很费劲的孩子今天想抱着盆吃 , 哈哈哈 。
下次再试试鸡爪子、花生米或者其他小海鲜 , 太美味了!
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Tracy_y9f6:
绝绝子 , 整桌最好吃的菜没有之一 , 盖过了主菜烤排骨 。
海豚shirley:
第一次吃这种口味的虾 , 直接通透到天灵盖 。
000580:
菜肴品相和口感都绝绝子呀 , nice!
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关于调味
史惠华:
真的是绝绝子 , 实在太好吃了 , 虾吃完剩下料汁拌面味道绝了??
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下厨房用户_mcgq:
原来生的洋葱这么好吃!
whatinferno:
小朋友参加的不辣不辣版 。
原版基础上多加苹果醋和蜂蜜 , 层次丰富一点点 。
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mieeey:
加了百香果太好吃了!
没加陈醋 , 但是多放了一点柠檬 , 感觉更清爽欸(其实是忘记买醋了)
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