排骨|溧阳美食有哪些?当地人的心头爱,您看上几样?

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溧阳美食有:溧阳风鹅、南山竹鸡、乌饭糕、六指羊糕、茅尖花红、天目湖白茶、溧阳樱桃、溧阳石榴、芝麻糖、蟹壳黄等 。 溧阳是著名的“鱼米之乡”“丝绸之乡”“茶叶之乡” 。

1、溧阳市 , 别称:濑江 , 隶属于江苏省常州市 , 东邻宜兴 , 西与高淳、溧水毗邻 , 南与安徽省的广德、郎溪接壤 , 北接句容、金坛 。 总面积1535.87平方公里 。
2、溧阳属北亚热带季风气候 , 干湿冷暖 , 四季分明 , 温和湿润 。 境内物产丰富 , 溧阳盛产稻、麦、油、茶、毛竹等 。 溧阳特产主要有溧阳风鹅、南山竹鸡、乌饭糕、六指羊糕、茅尖花红、天目湖白茶、溧阳樱桃、溧阳石榴、芝麻糖、蟹壳黄等 。
(1)溧阳风鹅 , 江苏溧阳传统名吃 , 已有三千多年的历史 。

(2)南山竹鸡 , 南山竹鸡是常州溧阳市的一个特色禽类 , 是养在当地竹林里的鸡 , 具有很丰富的营养成分 。

(3)乌饭糕 , 又称黑饭 , 浙江著名传统小吃 , 属于立夏节食品 。

(4)六指羊糕 , 选用当年成年的本地公山羊 , 用秘制老汤烹煮羊肉 , 出锅去骨后用稻草捆扎成小卷定型 , 再次下锅去油去膻 , 冷却后切片食用 。 肉质细嫩软烂 , 肥瘦相当 , 香而不膻 。

(5)茅尖花红 , 是江苏省常州市溧阳市的特产 。 溧阳茅尖花红形圆而略扁 , 外表青油发白 , 白里泛黄 , 黄中映有红晕 , 闻着清香 , 入口爽脆 , 肉嫩无渣 。

(6)天目湖白茶 , 是江苏省常州市溧阳市的特产 。 溧阳市产茶历史悠久 , 素有“茶乡”之美誉 。

(7)溧阳樱桃 , 是江苏省常州市溧阳市的特产 。 成熟时间是在每年夏季的5~6月份之间 。

(8)溧阳石榴 , 是江苏省常州市溧阳市的特产 。 溧阳石榴一般在秋季的9-10月成熟 。

(9)芝麻糖 , 是江苏传统名点 , 已有200余年的历史 。

(10)蟹壳黄 , 因其形圆色黄似蟹壳而得名 。 蟹壳黄是用油酥加酵面作坯 , 先制成扁圆形小饼 , 外沾一层芝麻 , 贴在烘炉壁上烘烤而成 。

3、小结
【排骨|溧阳美食有哪些?当地人的心头爱,您看上几样?】溧阳物产非常富饶 , 特产丰富 , 是著名的“鱼米之乡”“丝绸之乡”“茶叶之乡” 。

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