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导语：端午节作为中国的传统节日之一 ， 对于每一个中华儿女来说 ， 它的存在都是重要的 。 端午节之所以存在 ， 主要是古时候的人们为了纪念伟大诗人屈原 。
他曾经在江边投江而死 ， 牺牲了自己的生命 。 让很多百姓怀念 ， 所以才想到在每年端午节这天 ， 去祭祀和怀念他 。 慢慢地在端午节这天 ， 流传着一个规矩就是要吃粽子 。 其实除了吃粽子之外 ， 在端午节时古人们还要吃三种美食 。
【粽子|端午节，除了粽子，这3种美食别忘记吃，相信老传统不会错】
一、人们最爱吃大蒜蛋
端午节的那段时间 ， 其实就是一年的中端 。 主要是为了怀念伟大诗人屈原 ， 才慢慢流传出来了这么一个节日 。 在这一天很多人都会包粽子吃 ， 还会做赛龙舟等活动 。 其实除了吃粽子 ， 还有很多民间的美食 ， 也会在端午节这天被端上百姓的餐桌 。
首当其冲的食物就是大蒜蛋 ， 很多地区也许并没有听说过这个美食 。 因为它已经由古至今流传了很久 ， 慢慢地也被很多人遗忘了 。 大蒜蛋从字面意思来看 ， 就是将大蒜和鸡蛋放在一起煮熟的蛋 。 如果家中有老人的话 ， 煮蛋的时候老人们还会往锅里放几片艾叶 。
因为大蒜和艾草都是用来祛邪减灾的物品 ， 在封建社会时期 ， 很多人都迷信这种说法 。 所以大蒜蛋在每年端午节的时候 ， 也是常常出现在人们餐桌上的食物 。
而且这种蛋也并不是完全用来吃的 ， 还有很多人会把大蒜蛋 ， 涂成五颜六色的颜色 ， 挂在小孩子的身边 。 用这种方式来赶走小孩子身边的邪恶 ， 代表了大人对小孩子的期望 ， 希望他们能够健康的成长 。
二、吃油炸食物
除了吃大蒜蛋以外 ， 根据每个地方的风俗不同 ， 很多地区还会吃油炸食物 。 这些所谓的油炸食物 ， 主要是指北方地区的饮食习惯 。 在端午节这天 ， 主要会吃到的油炸食品有三种 ， 分别是炸油条、炸糖糕和炸菜角 。
在北方地区 ， 小麦成熟的季节也就是在端午节这段时间 。 而且这段时间也是菜籽成熟的时候 ， 人们既有了小麦粉 ， 又有了菜籽油 ， 就可以做出香喷喷的好东西出来 。 最经常出现在餐桌上的是 ， 用小麦粉炸成的面食 ， 炸油条就是完全用小麦粉做出来的 。
它的口感脆爽又有营养 ， 不仅在北方受到人们的喜爱 ， 南方人也比较钟爱吃油条 。 如果光吃油条这种面食 ， 肯定比较乏味 ， 于是人们推陈出新 ， 又新增了炸糖糕、炸菜角 。
其中炸菜角是老百姓们非常喜欢的一款食物 ， 因为它里面可以包各种各样的菜 ， 比如说鸡蛋、韭菜、白菜、酸黄瓜 ， 这些都是人们喜欢吃的 。 搭配起来放在炸角里面炸过以后 ， 就比较入味 。
三、吃带黄的食物
端午节这天 ， 人们还会吃带“黄”的东西 ， 那什么是带黄的东西呢？比如说黄瓜、黄鳝、黄豆 ， 还会喝黄酒 。 这是由古至今流传下来的一种风俗 ， 因为在端午节的这几天 ， 天气比较炎热 ， 有很多虫蚁鸟兽出没 。
如果人们吃了带黄的这些食物 ， 就能够有效地避免这些虫蚁鸟兽出现 。 这象征着带给人们吉祥如意 ， 让人们能够安安心心地过上一个团圆的端午节 。 喝黄酒更加是一种传统 ， 在电视剧里 ， 我们常常看到那些法师 ， 拿着黄酒给妖魔鬼怪喝 ， 他们就会现出原形 。
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