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英德苦丁茶栽培管理

茶知识茶叶技术

    英德苦丁茶是一种四季常青 ， 根深、枝繁叶茂的乔木型植物 ， 有“摇钱树”的美称 ， 其栽培及管理技术规程如下 。
生态条件
一、气候条件要求年平均气温15℃以上 ， 年有效积温为4500℃以上 ， 最低气温不低于零下5℃ ， 年日照时数1600小时以上 ， 全年降雨量为1500毫升以上 ， 年平均湿度80%以上 。
二、土壤要求酸碱度要求微酸性 ， ph值为4.5 -6.5  ， 土壤不涝不旱 ， 保水性要强 ， 易排水易灌溉 。 土层深厚疏松 ， 富含有机质 ， 通秀性好 ， 无硬土层 。
茶园建设
一、茶园选择水源充足 ， 自然植被好的坡地或平地 。 要求坡度不能超过30度为宜 ， 以免水土冲刷 。 茶园所处交通便利 ， 能供车辆进出运输和机械耕作 ， 四周环境好 ， 无大型工厂、矿山等污染源 。
二、茶园开垦用农业机械或畜力先犁后推 ， 深耕达100厘米左右 ， 破坏表土下的硬盘土层 。 同时结合施有机肥料 ， 混合土杂肥 ， 增加土壤中有机质胶体 ， 形成良好的土壤结构 ， 改善土壤理化性 ， 增强蓄水保肥能力 ， 为苦丁茶根系伸展发育创造适宜条件 。
三、种植规格要求行株距以2×1米或1.5×1.5米 ， 穴的大小为75×80厘米 ， 呈品字形排列 。 穴底填充以杂草、草渣、表土杂土等焚烧成的火烧土或土杂肥 ， 厚度25厘米；然后填入发酵过的厩肥(如猪、牛、羊粪便)和饼肥(如花生饼、菜子饼、芝麻饼等 ， 要沤制过) ， 以及少量复合肥(以磷、钾为主) ， 与表土混合施入 ， 填充厚度为15厘米 ， 再填入表土15厘米 ， 余下的在种植时用红黄壤心土填至厚土面高度 。
种植方法
种植苦丁茶时间以一年中的前三个月为宜 ， 便于春暖花开后茶苗迅速生根发芽 。 种苗取一年生或二年生营养繁殖苗木 ， 株高30-35 厘米 ， 主茎粗0.5厘米以上的健康苗 ， 不带病虫害 。
种植时 ， 一手扶正茶苗 ， 一手填入红黄心土至厚土面高度 ， 植正后稍压实根周土壤 。 同时要浇水 ， 及时覆盖稻草或其它干枯树枝 ， 保持湿润 ， 利于定根生长 。
茶园管理
一、茶园铺草英德茶区有铺草习惯 。 茶园铺草既能保温保润 ， 又可抑制杂草生长 ， 保蓄肥力水分等 。 铺草时间要在5月下旬至6月中旬干旱季前结束 。 在茶丛周围50厘米处铺上一层草丛 ， 厚度3-4厘米 ， 每亩用草量1500-2000 公斤 ， 秋耕时可以将草埋入土中 。 有条件的话 ， 在冬季来临前的11月份为防止茶树冻害 ， 可以进行第二次铺草 ， 方法同第一次 ， 可以起防寒保温保苗 ， 提高成活率 。
二、间种绿肥或豆科作物种植太阳麻、田菁、山毛豆、大叶猪屎豆等 ， 可以增加土地肥力 。 冬季也可种紫云英、苜蓿、羽扇豆等 。 豆类种植有根瘤菌的花生、大豆等 ， 但注意不能间种粮食作物 ， 特别是高秆的玉米、木薯等 ， 以免与茶树争肥水 ， 影响茶树生长 。 绿肥和豆科作物收获后还田 ， 埋入土层中 。
三、茶园灌溉浇水以保持茶树正常生长需要 ， 土壤保持湿润即可 。 茶园内应开挖有排水灌溉用水沟 。 主沟每200-300米设一条 ， 深1.5米 ， 面宽50厘米 ， 底宽25厘米 ， 沟内设反倾斜 ， 起缓冲作用 ， 避免崩塌 。 支沟与主沟垂直而与茶行平行 ， 深约30-50 厘米 ， 宽30厘米 ， 沟壁倾斜60度 ， 每隔20-40 米设一条 。

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