停不下嘴的坚果零食，怎么吃才健康？吃货必看 _小知识

坚果是逢年过节必不成少的“零食” ，相对于糖果、煎炸食物等传统零食，坚果可谓是休闲甘旨与营养健康兼得。不外，虽说坚果营养丰硕，但也不成贪食。
那么，坚果控们若何才能把坚果吃得更健康呢？快来看我们为大师筹办的吃货秘笈吧！
碧根果——护脑妙手
碧根果又称“长命果” ，此中所含微量元素锌和锰是脑垂体的主要当作分，常吃健脑益智。别的，碧根果富含维生素E、多酚类物质、ω-3脂肪酸、精氨酸等，能抗氧化、提高记忆力、延缓年夜脑衰老、庇护心脑血管。

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保举每日食用量中等大小碧根果5～6颗。
小贴士遴选时要看碧根果是否丰满，颜色是否平均。个年夜的要贵一些，但不一定年夜的就好，看小我爱好，小的口感还更细腻一些。
花生——素中之荤
花生滋养补益，延年益寿，被称为“长生果” 。并且，花生因为卵白质含量高，还被誉为“植物肉”“素中之荤” 。对于素食者来说，花生是半斤八两不错的植物卵白来历。
保举每日食用量手抓带壳花生一把。
小贴士面临市场上浩繁口胃的花生，应尽量选择传统原味花生。花生的红衣止血养血，没有血栓风险的人最好带着红衣吃。
高兴果——心脏保镖
高兴果具有低脂肪、低热量、高纤维的特点，而且富含植物甾醇和精氨酸，能预防血脂异常和动脉粥样硬化，降低心脏病和其贰心脑血管疾病的风险。别的，高兴果中含有β-胡萝卜素、B族维生素和年夜量叶黄素，对庇护目力和预防视网膜黄斑病变也长短常不错的哦！

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保举每日食用量手抓带壳高兴果一小把。
小贴士尽量选择外壳为奶黄色、果衣为紫红色、果仁为翠绿色的未经漂白的高兴果；漂白过的高兴果外壳较白，果衣和果仁均为暗黄色。
腰果——烹饪明星
腰果中含有较高的维生素B1、维生素B6、维生素K、镁、铁、锌、油酸等营养元素。因为腰果中糖和淀粉含量高，炊事纤维含量偏低，所以它的味道喷鼻甜，口感脆嫩，出格适合烹饪入菜，如腰果鸡丁、腰果虾仁等。
保举每日食用量中等大小腰果15颗。
小贴士遴选外不雅呈完整新月形，光彩白，丰满，气息喷鼻，无蛀虫和黑点的；有黏手或受潮现象的，暗示鲜度不敷。别的，没吃过腰果的人不要一次性吃太多，需警戒腰果过敏。
松子——减肥辅佐
研究发现，松子中含有的一种当作分能促进人体排泄“缩胆囊素” ，起到加强饱腹感、按捺食欲、减肥的目标。体重超标的人，天天早餐前吃一把松子，可使一天的饭量削减37% 。