十多年前 ， 小区里曾有一家烧饼铺 ， 给居民们带来了极大的方便 。 打烧饼的师傅姓张 ， 人很开朗也非常勤快 ， 每天早晨不到四点钟就开始干活 ， 即使这样烧饼还供不应求 。 居民们喜欢一大早聚在他的小屋里 ， 一边等热乎的烧饼一边唠家常 ， 很多人都夸张师傅的烧饼打得好 。 每听此言 ， 张师傅总是得意洋洋 ， 说自己的烧饼在整个市里也是数一数二 。
一年后 ， 小区里又多了一家打烧饼的 ， 师傅是位女性 ， 姓李 。 李师傅很腼腆 ， 不爱说话 ， 由于刚开始干 ， 没什么经验 ， 烧饼打得不如张师傅的好吃 ， 但价钱比张师傅的便宜一角 。 可即使这样 ， 买的人也不多 。 好在李师傅还蒸馒头 ， 而且蒸得一手好馒头 ， 才使她的铺子得以为继 。 有人曾劝过她 ， 你别打烧饼了 ， 居民们都认张师傅的烧饼 。 言外之意让她放弃打烧饼 ， 专门蒸面食 。 可李师傅没有那样做 ， 继续打烧饼 ， 尽管每天只能卖上一两锅 。
人们在张师傅的烧饼铺里说起李师傅的执拗 。 张师傅听后不屑地说：“这烧饼不是谁想打就能打的 ， 知道吗？打一个烧饼 ， 要十九道工序 ， 少一道味儿都不正 。 用不了半年 ， 她就会卖掉电饼铛 。 ”
可是李师傅没有放弃 ， 仍是每天坚持打下去 。 人们偶尔去买两个尝尝 ， 竟然点头称道：“不错 ， 味道比原来强多了！”
不久 ， 油、面、芝麻都开始涨价 。 张师傅把烧饼价又提高了一角 。 尽管如此 ， 人们还是愿意买张师傅的烧饼 。 可人们渐渐发现 ， 他打的烧饼不仅变小了 ， 而且芝麻越来越少 。 以前 ， 张师傅粘芝麻的动作是又狠又准 ， 现在却是又轻又飘 ， 烧饼上面的芝麻简直能数得清有几粒 。 人们口上不说 ， 却在心里计较：至于嘛 ， 就说是原材料涨价 ， 可也不差那几粒芝麻钱吧！
张师傅的顾客开始流失 ， 他们都来到李师傅那儿买烧饼 ， 李师傅的烧饼便宜不说 ， 个儿还大 ， 特别是芝麻 ， 粘得满满的 ， 咬一口 ， 齿颊留香 。 人们纷纷称赞：“李师傅 ， 你这烧饼打得已经超过张师傅了！”于是 ， 李师傅越来越忙 ， 而张师傅越来越闲 ， 根本不用凌晨四点钟起来干活了 。
就这样又过了一年多 ， 张师傅的烧饼铺从小区里搬走了 。 人们都说 ， 张师傅在与李师傅的竞争中 ， 为了节省一点芝麻 ， 却丢掉了信誉这个大西瓜 ， 可谓得不偿失 。
【居民|坚持的力量】很多人初创业时 ， 干劲儿十足 ， 兢兢业业 ， 踏踏实实 。 然而 ， 随着时光的推移 ， 总会有人松懈下来 ， 偷工减料 ， 粗制滥造 ， 结果自己把自己从市场中淘汰了 。 看来 ， 想要成就一番事业 ， 必须要有坚韧不拔、始终如一的精神才行啊 。
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