文章图片
文章图片
【山药|鲜嫩美味多汁的包子，5元钱蒸一锅，真香】
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
\">家人都喜欢这款包子 ， 简单健康省钱 ， 总也吃不够 。
鲜嫩美味多汁的包子 ， 5元钱蒸一锅 ， 真香 。
1、今日晚餐吃包子 ， 用这个蔬菜包包子 ， 口感鲜嫩多汁 ， 总也吃不够 ， 关键还省钱 ， 5元钱就能包一锅 ， 全家人敞开了吃 ， 还吃不完 。
孩子爱吃烙包子 ， 她说烙包子有油香味 ， 就用这个蔬菜馅料再烙几个包子 ， 搭配葱头拌西芹 ， 西芹汁 ， 吃着舒服满足 。
2、烙包子味道确实很好吃 ， 咬一口有烙饼的香味 ， 还有鲜嫩多汁的馅料 ， 和蒸包子比起来多了一些油香味道 。
3、下面来准备食材 ， 八片大白菜 ， 半根红辣椒 ， 一根大葱 ， 一把提前泡软的粉条 。
所需食材就是这么简单 ， 大白菜一斤1.2元 ， 一个白菜一共7元多 ， 只用了三分之一的白菜 ， 再加上其他的食材 ， 真的是5元钱就能蒸一锅包子 。
4、先把白菜切碎 ， 撒一勺盐沙水 ， 大葱、红辣椒、粉条都切碎备用 。
5、把白菜碎放入纱布中挤掉多余的水分 ， 这里不要挤得太干净 ， 适当保留水分 ， 蒸出来的包子才多汁 。
6、挤掉水分的白菜碎放入盆里 ， 再放上红辣椒丁、葱花、粉条 ， 撒一勺盐、一勺蚝油、一勺鸡精、一勺五香粉、三勺红辣椒面 ， 然后锅里热花椒油 ， 油热后过滤掉花椒 ， 把热油泼到调料上 ， 激发出调料的香味 。
7、搅拌均匀 ， 这时候馅料闻着特别的香 ， 孩子看着这个馅料很诱人 ， 问我可不可以品尝一口 ， 当然可以了 ， 因为馅料都是素的 ， 可以直接吃 ， 孩子吃了一口 ， 说太香了 ， 就是味道吃起来都很重 。
我告诉孩子 ， 做馅料的味道要比平时炒菜味道重 ， 这样包出来的包子或者饺子吃着才香 ， 如果馅料的味道和平时炒菜的味道一样重 ， 等包上一层外皮后 ， 吃着就没味道了 。
8、开始包包子 ， 包子皮尽量擀薄一些 ， 多包一些馅料 ， 皮薄馅大的包子吃着才香 。
包好的包子放蒸锅里面二次发酵10分钟 ， 开大火蒸15分钟出锅 。
9、时间到 ， 香喷喷的素包子出锅了 ， 看着就很诱人 ， 包子的汤汁都从封口处流了出来 。
10、迫不及待地掰开一个看看 ， 皮薄馅大 ， 馅料香嫩多汁 ， 吃一口太香了 。
11、拌了一盘清爽脆嫩的西芹拌葱头 ， 葱头切片、和西芹一起放入开水碗里浸泡一分钟左右拿出 ， 撒小半勺盐、一勺白醋、小半勺鸡精、小半勺白糖 ， 再淋上热花椒油 ， 味道脆嫩清爽 ， 真香 。
最美不过家常菜 ， 我是：厨房的温馨——家常美食天天见 。 每天用心为家人做好一饭一菜一汤！家常饭菜就是家的味道 ， 厨房的温馨 ， 充满爱的小日子 。 家常美食就是每天用简单的食材 ， 制作出家人爱吃的、健康营养的饭菜 。 欢迎继续关注！欢迎大家在评论区留言评论 ， 提出宝贵意见 。 谢谢您的点评、点赞、分享 。推荐阅读
- 萝卜|6月，建议多吃10种“碱性”蔬菜！营养美味又好吃
- 面粉|天热吃鱼，内行人专挑这4种海鱼，营养美味还便宜，再贵也值得
- 过程|1把挂面，3个鸡蛋，就能做美味的早餐，做法简单，快来试试吧
- 补钙|香辣的油泼面，油而不腻，滋滋美味
- |这样做出来的章鱼小丸子，特别美味，吃货推荐哦
- 山药|吉林女子晒父母招待男友的3次家宴走红，网友：一点不像东北菜
- 蔬菜|6月，建议换着吃这5种时令蔬菜，新鲜美味又营养，越吃越精神
- 海口|【寻味中华】文昌鸡：琼岛美味下南洋 鸡油煲饭解乡愁
- 洋葱|夏天，遇见这菜抓紧吃，浑身是宝，营养美味，蒸包子比荠菜还鲜美！真好吃
- 口感|丝瓜毛豆有一套，鲜嫩清爽有点妙！