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现在正是吃西葫芦的季节 ， 西葫芦又叫笋瓜、白瓜、茭瓜、菜瓜等 。 西葫芦约含水分94%以上它是低热量食物 。 营养也非常全面 ， 含有非常丰富的维生素C、钙、铁等微量元素 ， 可以促进身体排毒 ， 可以养颜美容 ， 并且能够提高免疫力 ， 平时能够起到预防感冒、增加身体抵抗力的作用 。
西葫芦可以清炒 ， 可以烙饼 ， 可以做包子 ， 还可以凉拌 ， 都非常美味 。 今天分享超好吃的新做法 ， 少油低脂 ， 简单营养又解馋 ， 这做法我可以连吃一夏天都吃不腻 。
1、首先两根西葫芦擦成丝 ， 再准备一根小胡萝卜也擦成细丝 。 胡萝卜和西葫芦水分含量都超级高 ， 我们要加盐杀一下水分 ， 这样吃起来才会更好吃 。 抓拌均匀 ， 腌制十分钟 。
2、再准备四颗鸡蛋 ， 打入碗中充分搅散 ， 锅里面少加点食用油 ， 油热倒入蛋液 ， 再快速划成小块 ， 炒好之后盛出放凉备用 。
3、西葫芦和胡萝卜腌好之后 ， 我们充分挤干水分 。 再放入碗中 ， 用筷子挑散 。
4、倒入放凉的鸡蛋 ， 切好的木耳 ， 再加一把葱花 ， 然后加十三香、鸡精 ， 爱吃辣的 ， 再加一些辣椒粉 。 再加少许小磨香油 ， 搅拌均匀 ， 馅料就调好了 。
5、准备一沓饺子皮 。 把饺子皮擀开、擀薄一些 ， 擀到微微透明就可以了 。 买不到饺子皮的 ， 也可以自己和面做饺子皮 ， 饺子皮擀薄一下 。
6、买的饺子皮非常干 ， 不容易捏合 。 我们在饺子皮边缘抹一层清水 ， 这样才能够捏起来 ， 中间放馅料 ， 再用包包子的方式进行收口 ， 收口处捏结实防止露馅 。
7、饼皮非常薄 ， 把收口放在下方 ， 这样可以防止出锅时粘笼布粘破皮 。 开水上锅 ， 大火蒸六分钟 。
8、香喷喷的西葫芦包子就做好了 ， 个个薄皮大馅 ， 薄到透明 ， 看起来就非常的诱人 。 饼皮柔软筋道 ， 馅料清爽鲜美 ， 特别好吃 ， 不加肉比吃肉还过瘾 。 而且少油低脂 ， 多吃也不怕胖 。
毫不夸张的说 ， 我一口气连吃八个都没过瘾 。 关于西葫芦的吃法就分享到这里了 ， 做法简单营养又好吃 ， 喜欢就收藏起来试一下 。 您喜欢吃西葫芦吗？您还知道有哪些美味新吃法呢？欢迎评论分享 。
【西葫芦|6月这菜别错过，夏天常吃美颜又瘦身，包包子太香了】
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