3、不粘锅没淋入食用油烧热 ， 先把杏鲍菇倒入锅中 ， 晃动锅底 ， 让杏鲍菇底部均匀受热 ， 凝固以后 ， 用铲子轻轻翻面 ， 把杏鲍菇表面的面糊煎至凝固 。 然后盛出 。
4、在底油中放入蒜末炒香 ， 接着把西蓝花倒进锅里快速炒香 ， 然后把杏鲍菇倒入锅里 ， 调入少许生抽和食盐 ， 与西蓝花炒匀 。 最后撒点黑胡椒 ， 就可以关火了 。
【多吃2红】西红柿
西红柿中含有丰富的维生素 ， 而且含量要高于一般的蔬菜 ， 而且西红柿中钾的含量也不低 ， 每100克中约含有钾180毫克 。 西红柿酸甜多汁 ， 带有鲜美的味道 ， 吃起来开胃又解暑 。
推荐食谱：西红柿鸡蛋饺子
食材准备：西红柿3个 ， 鸡蛋3个 ， 葱花适量 ， 油盐适量 ， 白糖少许 ， 胡椒粉少许， 香油适量 ， 面粉300克
1、首先准备3个成熟度高的西红柿 ， 放入沸水中煮两三分钟 ， 然后捞出 ， 剥皮 ， 切成小丁 。 接着把汁水顾虑出去 ， 西红柿丁备用 。
2、把面粉倒入盆中 ， 加入2克食盐然后用过滤出的西红柿汁来和面 ， 不够的话 ， 可以继续加入一些白开水 ， 和成一个中度软硬的面团 ， 然后用保鲜膜盖住 ， 放到阴凉处松弛备用 。
3、鸡蛋磕入碗中 ， 打散以后 ， 在不粘锅内炒熟 ， 并且用铲子压成小块 。
4、把鸡蛋倒入西红柿中 ， 同时加入葱花 ， 胡椒粉 ， 食盐以及香油 ， 用筷子拌匀即可 。
5、接着把面团取出 ， 进一步揉光滑 ， 然后分成饺子剂 。 接着压成饺子皮 ， 然后包入适量的西红柿鸡蛋馅 ， 依次摆好即可 。
红苋菜
红苋菜一直有着“长寿菜”之称 ， 而且6月份的红苋菜正值鲜美时期 。 在红苋菜中富含蛋白质 ， 以及钙 ， 铁等矿物质成分 ， 味美可口 ， 好处多多 。
推荐食谱：上汤红苋菜
食材：红苋菜1把 ， 豆腐1块 ， 松花蛋1个 ， 大蒜3瓣 ， 油盐少许
1、把红苋菜摘洗干净 ， 叶片上的水分沥出 ， 然后切成小段 ， 备用 。
2、把豆腐用温水洗干净 ， 然后切成小块 。 松花蛋剥皮后 ， 切成小块 ， 盛入碗中 。
3、锅内淋入食用油 ， 放入蒜粒炒香 ， 接着把松花蛋下锅 ， 用铲子去快速翻炒 ， 一直炒到锅内有密集的小泡泡 。 然后放入苋菜的茎快炒半分钟 。
4、接着在锅内加入半碗热水煮沸 ， 然后把豆腐下锅煮两三分钟入味 ， 最后放入苋菜叶 ， 翻炒至断生 ， 调入少许食盐 ， 就可以关火了 。
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