[用法]将上药同放入茶杯中 ， 以沸水冲泡盖浸半晌 ， 代茶服饮 。 日1剂 。
[按语]苦夏 ， 亦即“痉夏” ， 为阴虚之症 。 多发生于春末夏初 ， 病人常感头晕、头痛 ， 身体倦困 ， 屡屡想打呵欠 ， 脚软有力 ， 体热食欲不振 ， 心烦自汗等 。 看着首乌生发茶 。
方5
[组方]浓茶150毫升 ， 牛奶30毫升 ， 蜂蜜30克 。
[功效]消暑止渴、滋补强身、补中益气 。 为夏季的保健佳饮 。
[用法]将浓茶与牛奶(沸)镇凉、调蜜 ， 搅匀后服饮 。 日1--2剂 。
方6
[组方]凉浓茶汁50毫升 ， 白砂糖1匙 ， 苹果1只 ， 香槟酒过量 ， 柠檬皮1片 ， 柠檬汁少许 。
[功效]清热解毒 ， 润肠通便 。 为夏季的保健佳饮 。
[用法]先将柠檬汁与皮、茶汁、白砂糖置于直筒玻璃杯中 ， 搅匀 。 再将苹果削皮后 ， 将果肉切成小方块 ， 置载杯中 。 杯加盖后 ， 置入冰箱冷冻室 ， 经5--6小时取出 ， 再注入香槟即成 。 任意饮用 。
方7
[组方]绿茶2克 ， 青橄榄2枚 ， 莲心3克 。
[功效]生津止渴 ， 清心消暑 。
[用法]将青橄榄表皮悄悄剖解后 ， 放入大号玻璃杯中 ， 再放入茶叶和莲心 ， 用沸水泡饮 。
方8
[组方]茶叶3克 ， 奶油300克 ， 果酱150克 ， 果汁少许 ， 白砂糖45克 ， 清水450毫升 。
[功效]消暑止渴 ， 增进养分 。
[用法]先取茶杯1个 ， 放入茶叶 ， 冲入沸水 ， 盖浸5分钟 ， 过滤取茶汁450毫升 ， 备用 。 将茶汁放入钢锅中 ， 参加白糖煮沸 ， 待冷却后 ， 参加果酱、果汁 ， 搅拌平均 ， 抽打奶油 ， 使之起泡收缩;然后把上述茶汁混合物参加奶油中 ， 边加边抽打 ， 待抽打到必定水平后 ， 将其注入模具 ， 置冰箱中解冻即成 。
[按语]本品为一款果茶雪糕 ， 清凉止渴 ， 养分富厚 ， 美味可口 ， 是夏季消暑保健佳品 。
方9
[组方]绿茶10克 ， 生姜3克 ， 食盐4.5克 。
[功效]清热生津解暑 。
[用法]共煎汤500毫升 ， 服饮之 。
[按语]本品适用于夏季大汗之后烦热、口渴、腹泻者 。
方10
[组方]茶叶4克 ， 青皮、陈皮各10克 ， 白萝卜3片 。
[功效]行气健胃 ， 祛痰止呕 。 适用于咳嗽、嗳气呕吐、胸闷腹胀等症 。
[用法]以沸水浸泡饮之 。
文章插图
3、 秋季茶疗方
秋天金风送爽 ， 气温妥善 ， 从养生角度来说 ， 也是养收的大好季节 。 秋季简单爆发皮肤枯燥、口干唇燥、舌红少津、口渴便秘等症 。 秋天燥邪 ， 通应于肺 。 燥邪犯肺 ， 则可见干咳、少痰或痰粘不易咯出、咽喉和鼻也枯燥、口干少津等 。 乃至出现指甲发脆、毛发枯竭、皮肤瘙痒等症 。 于是 ， 秋季茶疗应以清热润燥、养阴润肺、益气生津为规则 。
方1
[组方]袋泡绿茶2克、银耳3--5克 ， 湿淀粉 ， 蜂蜜 ， 白砂糖各过量 。
[功效]滋阴润肺 。
[用法]将银耳用温水泡发30分钟 ， 置锅中加热水煮至熟烂并捣碎;然后参加由袋泡绿茶泡出的茶汁和大批湿淀粉煮沸 ， 并参加过量蜂蜜和白砂糖 ， 即成 。 如选用冰糖创造则更佳 。
方2
[组方]绿茶30克 ， 朗姆酒250毫升 ， 白兰地250毫升 ， 方糖110克 ， 鲜柠檬2只 ， 沸水1000毫升 。
[功效]生津止渴 ， 活血通络 。
[用法]先将绿茶用沸水冲泡于金属容器中 ， 并用微火煮沸 ， 备用 。 再将柠檬挤汁注入另一金属容器内 ， 参加酒及方糖 ， 搅匀后 ， 置微火上加热 ， 并逐步将茶汁倒入酒液中 ， 共热 。 另用一块方糖擦柠檬皮 ， 使其汁液吸于方糖中 。 待加热的混合液酒近沸时 ， 参加方糖 ， 搅拌溶解后 ， 即可分装普通高脚敞口杯内 ， 服饮之 。
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