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女人40岁是分水岭 , 过了40岁以后一定要记得注重保养 , 保养好了身体要比别人显得更年轻 , 而且身体也会更好 , 所以平时过日子的话 , 生活不要太节俭 , 如果不差钱 , 建议女人夏天的时候多吃5样美味 , 新鲜又好吃 , 越吃越年轻 。
【辣椒|若是不差钱,建议女人:夏天多吃5样,鲜香味美,越吃越年轻】
一 , 青椒炒牛柳 。 食材:牛柳 , 青椒 , 红辣椒 , 大蒜 , 盐 , 植物油 , 十三香 , 孜然 , 蚝油 , 玉米淀粉 , 酱油 。
做法:1.首先把牛柳放入冷水中浸泡一个小时 , 泡出里面的血水和腥水 , 取出来之后放入保鲜袋中 , 密闭好放入冰箱冷冻一个小时 , 取出来之后切成薄片 。
2.找一个小碗 , 里面加入两勺淀粉 , 放入清水 , 搅拌成薄薄的淀粉水 , 然后分三次倒入牛柳中 , 倒入一次就抓拌一下 , 让牛肉充分吸收 , 然后再加入十三香 , 孜然粉 , 蚝油 , 搅拌均匀 , 腌制一个小时让它充分入味 。
3.把青辣椒红辣椒清洗干净 , 去掉辣椒籽 , 切成小块 , 把大蒜去皮切成薄片 。
4.锅中倒入植物油 , 加热到6成热 , 放入牛柳快速的炒制颜色变色 , 然后盛出来备用 。
5.另起油锅 , 放入葱蒜爆香 , 再放入青椒 , 翻炒断生之后加入牛柳 , 再放入酱油 , 翻拌均匀即可出锅装盘 。
二 , 墨鱼排骨汤 。 食材:排骨 , 墨鱼干 , 姜 , 料酒 , 盐 , 香醋 。
做法:1.墨鱼干需要提前一天去刨发 , 晚上泡早上起来就可以用了 , 大概需要12个小时左右 , 泡好的墨鱼干把它清洗一下 , 撕掉表面的表皮 , 再切成薄片 。
2.把排骨浸泡一个小时 , 泡出里面的血水腥水 , 然后放入锅中 , 加入足量的清水 , 倒入料酒 , 焯水5分钟 。
3.捞出排骨 , 放入清水中洗净 , 然后再次放入锅中 , 加入墨鱼 , 倒入足量的清水 , 加料酒 , 生姜 , 香醋 , 盖上盖子炖煮一个小时 , 煮熟之后即可出锅 。
三 , 银鱼炒鸡蛋 。 食材:小银鱼 , 鸡蛋 , 香葱 , 花生油 , 盐 , 料酒 , 酱油 。
做法:1.把银鱼提前放入清水中浸泡15分钟 , 泡好之后再冲洗干净 , 控干表面的水备用 。
2.把鸡蛋磕入一个碗中 , 用筷子搅拌均匀 , 做成蛋液 , 然后加盐 , 葱花 , 搅拌均匀 。
3.锅中倒入花生油 , 加热到6成热 , 放入蛋液炒香 , 再放入银鱼一起翻炒均匀 , 最后撒上酱油 , 翻拌均匀即可出锅装盘 。
四 , 家常炒猪肝 。 食材:猪肝 , 植物油 , 盐 , 葱 , 姜 , 蒜 , 淀粉 , 青辣椒 , 洋葱 , 酱油 , 红辣椒 。
做法:1.买回来的猪肝先放入清水中去浸泡一个小时 , 泡好之后取出来切成薄片 。
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