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早餐在一日三餐中有着重要的地位 ， 因此人们常说“早吃好 ， 午吃饱 ， 晚吃少” ， 不过在现实生活中因为工作的原因 ， 早上时间比较紧张 ， 所以很多人喜欢在路边的早餐店来解决早餐 。
中国地域辽阔 ， 各地的物产和风俗习惯不同 ， 因此也就造就了对于早餐的选择上的不同 。
作为每天第一餐的早餐 ， 除了要吃饱吃好以外 ， 还要吃得营养健康 ， 这方面广东的早餐最有特色 ， 品种也特别多 ， 要说国内早餐品种最多 ， 美味营养又健康的地方 ， 广东可以毫无争议的排名第一 。
咱们今天说的早餐都是大家平时经常吃的早餐 ， 也是10元、8元就能吃得饱的早餐 ， 所以广东的早餐就不往里面排了 。
10、油条豆浆
油条和豆浆是很多人特别喜欢的早餐 ， 记得我小时候油条只有国营粮店才会经营 ， 要想早上吃上油条必须要清晨4点钟就去排队 ， 否则根本买不到 。
那时候买回家的油条可不全是当早餐的 ， 包包子和拌黄瓜时都要来点 ， 因为80年代初的时候 ， 一般家庭的食用油还比较少 ， 吃油炸食品只能过年时才会敞开了吃 ， 所以油条当年受欢迎也是必然的 。
油条配豆浆在很长一段时间里都是北方人的早餐首选 ， 不过近些年随着人们生活水平的提高 ， 油条现在变得落寞了 。
因为油条要经过高温油炸 ， 而且也要使用膨松剂 ， 加上售卖油条的摊贩他们也不可能始终给你用新油炸 ， 所以现在很多年轻人对油条都不太感冒 ， 大多数喜欢拿油条豆浆当早餐的都是一些中老年人 。
9、山东羊汤配油饼
我侄子大学毕业后去了山东一家颇为有名的调味品厂 ， 刚开始的时候需要跟送货司机一起下去跑市场 ， 早中晚饭都是单位给补贴 ， 自己在外面吃 。
结果干了不到两个月 ， 侄子带着哭腔给我嫂子打电话 ， 他在山东实在受不了了！因为一天三顿司机拉着他去喝羊汤吃油饼 ， 平时挺喜欢喝羊汤的他实在受不了了 。
嫂子心疼儿子就让他辞去工作回家 ， 撂下电话侄子就辞职连夜坐船跑回来 ， 后来还是在我们所在的城市找了一份不错的工作 。
去过山东的都知道 ， 山东人对于羊汤的喜爱已经到了无以复加的地步 ， 很多人一天三顿地喝都喝不够 ， 而且早上起床来上一碗热腾腾的羊汤 ， 喝起来也暖身暖胃特别舒坦 。
不仅山东人的早餐喜欢羊汤配油饼 ， 内蒙人的早餐也喜欢喝羊杂汤 ， 这可能跟内蒙是产羊大省有关 。
8、云南的过桥米线
云南的过桥米线现在早就火遍全国 ， 早餐来上一碗用高汤熬煮的米线 ， 里面配上自己喜欢的青菜和食材 ， 再滴上几滴麻油和陈醋 ， 酸爽热乎又开胃 。
过桥米线最大的好处就是可以百搭 ， 米线的配头可以自由选择 ， 也可以根据本地人口味来添加本地人喜欢的食材 ， 像我们这座以海鲜出名的城市 ， 很多米线店都会在米线里搭配各种各样的海鲜 。
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