清代茶书( 二 )


昭代丛书本 , 前后有张潮序和跋 。 又冒氏小品四种本 , 光绪己酉刊 。
全篇约1500多字 。 记述岕茶的产地、采制、鉴别、烹饮和故事等 , 颇为切实 。 大概有一半是抄来的 , 但没注明出处;其中取材于冯可宾《岕茶笺》的约三分之一 , 张潮序论茶的古今之异较为扼要 。
·陆廷灿《续茶经》(1734年撰)
廷灿字扶照 , 一字幔亭 , 江苏嘉定人 。 以诸生贡例选宿松教谕 , 迁崇安知县 。 县内有武夷山茶区 。 据他自己说:“值制府满公 , 郑重进献 , 究悉源流 , 每以茶事下询 , 查问诸书 , 于武夷之处 , 每多见闻 。 因思采集为续茶经之举 。 曩以簿书鞅掌 , 有志未遑 , 及蒙量移 , 奉文赴部 , 以多病家居,翻阅旧稿,不忍委弃 , 爰为序次 。 ”
该书四库全书著录 。 有寿椿堂刊本 , 前有雍正乙卯(1734年)黄叔琳序及廷灿作凡例 。 全书分上中下三卷 , 附录一卷 , 约共七万字 。 而以陆羽《茶经》另列卷首 。 其目次也依照《茶经》 , 分为十目 。 上卷续《茶经》的一之源 , 二之具 , 三之造 。 中卷续《茶经》的四之器 。 下卷又分上中下;卷下之上续《茶经》的五之煮 , 六之饮;卷下之中续《茶经》的七之事 , 入之出;卷下之下续《茶经》的九之略 , 十之图 。 另以历代茶法作为附录 , 自唐至清 , 茶的产地和采制烹饮方法及其用具 , 已经和陆羽《茶经》所说的大不相同 。 廷灿所续的 , 虽然只是把多种古书上的有关资料 , 摘要分录 , 不是自己写的有系统的著作 , 但是征引繁富 , 便于聚观 , 颇切实用 。
·潘思齐《续茶经》二十卷
【清代茶书】思齐字希三 , 浙江仁和人 。 岁贡生 。 此见光绪《杭州府志》卷108 。
·陈元辅《枕山楼茶略》一卷
见《静喜堂文库汉籍分类目录》 。
·作者不详《茶书》
南京图书馆藏旧钞本一书 , 题为《醉茶消客辑》 。 全部是辑录有关于茶的诗文 。 没有序跋 。 首页已失 , 不知原来是什么书名 。 现在称作《茶书》 , 为南京图书馆编目者所题 。
·程雨亭《整饬皖茶文牍》(1897年撰)
雨亭于光绪丁酉(1897年)任职皖南茶厘局 。 此书就是辑选他在任职时的禀牍文告编成 。 农学丛书石印本 。 约共14000字 。 前有光绪戊戌罗振玉序 。

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