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【鉴绿茶、泡绿茶：都匀毛尖】
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辨茶不外行：部匀毛尖 ， 又称“鱼钩茶” ， 属于卷曲形炒青绿茶 ， 产于贵州都匀 。 都匀毛尖茶经过高温杀青、低温揉捻、搓团提毫、及时焙干等四道工序精心制作而成 。 “三绿三黄”是都匀毛尖茶的特色 ， 即干茶色泽绿中带黄 ， 汤色绿中透黄 ， 叶底绿中带黄 。
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